GIN PREMIUM

Prodotto con una distillazione a freddo di cereali e ginepro a cui poi vengono aggiunte altre botaniche in macerazione.
La scelta di non schiarire il gin deriva dalla filosofia di avere un prodotto di qualità.

Gin perfettamente bilanciato, agrumeto e insieme morbido. Le sue note iniziali rimandano al limone fresco e al ginepro, lasciando poi il posto ad un vero universo di sapori mediterranei: il rosmarino selvatico la lavanda della macchia costiera insieme alla maggiorana e alla salvia.

Gin Mare Mediterranean: 100% mediterraneo

Gin Mare Mediterranean viene prodotto in una distilleria che si trova in una cappella del XVIII secolo, in un antico villaggio di pescatori tra la Costa Brava e la Costa Dorada. Questo gin nasce da tecniche di produzione tradizionali, che partono da un delicato processo di macerazione e distillazione di ogni singola botanica tra le quattro selezionate: timo dalla Turchia, basilico dall’Italia, rosmarino dalla Grecia e olive Arbequina dalla Spagna. È proprio questa varietà particolare di olive – l’ingrediente principale – a offrire una reale concentrazione aromatica: ne occorrono 7 chili per ottenere un litro, e va considerato che i suoi livelli di acidità cambiano ogni anno. Questo significa che ogni distillazione è diversa e unica.

Il gin Hendrick's ha un naso particolarmente aromatico, in cui i sentori Floreali di narciso e sanbucosi fondono armoniosamente con il ginepro, la vaniglia il pepe bianco e l'anice. il palato è rotondo, e svela tutta intera la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo.
Il finale è delicato e persistente

Distillato con metodi tradizionali. Le botaniche vengono separate e distillati due lotti singoli, separando le botaniche a base di agrumi dalle altre. I due distillati vengono poi combinati insieme in un secondo momento, ossia quando entrambe le parti hanno adeguatamente raggiunto la massima aromaticità e consistenza. Finita la distillazione, il gin viene diluito con acqua Islandese considerata la più pura del mondo.

Il primo gin della leggendaria Suntory giapponese - Roku Gin, è realizzato utilizzando una selezione di prodotti botanici, tra cui sei botanici giapponesi che forniscono un tour delle quattro stagioni. Questi includono la foglia di sakura e il fiore di sakura per la primavera, il tè sencha e il tè gyokuro per l'estate, il peperone sansho per l'autunno e la buccia di yuzu per l'inverno. Tra le altre cose, i gin botanici tradizionali comprendono ginepro, buccia d'arancia, scorza di limone, coriandolo e cannella.

Prodotto a Londra i piccoli alambicchi, il gin viene distillato 4 volte con infusione di 13 botanici, delle quali gardenia e bergamotto che danno quell'aroma riconducibile al tè Earl Grey.

Il Gin “Brockmans” nasce dall’infusione in alcol di numerose botaniche provenienti da diverse parti del continente: l’angelica arriva dal Belgio e dalla Sassonia, il Ginepro dalla Toscana, il coriandolo dalla Bulgaria, solo per citarne alcune. La distillazione è eseguita con un alambicco di rame tradizionale di oltre 100 anni. Un gin perfetto per la realizzazione dei cocktails, ai quali saprà sicuramente regalare una marcia in più.Dal tipico colore cristallino, è intenso al naso con suadenti profumi di agrumi, frutti di bosco, ginepro e radici. Assaggio corposo, morbido e avvolgente.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?