Pizze

Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Ciliegino o datterino confit, fiordilatte, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, funghi misti sottobosco, prosciutto cotto, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, funghi misti sottobosco, prosciutto cotto, uovo, olive, olio evo

Pomodoro pelato siccagno, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo

Pomodoro, fiordilatte, parmigiana composta, scaglie di grana, basilico, olio evo

Crema di patate, fiordilatte, bietola, salsiccia, pangrattato, mandorle tostate, polvere di olive nere, olio evo

Pomodoro confit, fiordilatte, crudo di Parma DOP*, rucola, scaglie di grana, olio evo
*in alternativa, crudo di Cuneo DOP (+2€)

Crema di zucchine, fiordilatte, speck del Trentino, noci nostrane, olio evo

Pomodoro pelato siccagno, fiordilatte, provola affumicata, cuori di carciofi, polvere di olive, olio evo

Crema di zucchine, fiordilatte, datterino confit, funghi, bietola, zucchine grigliate, melanzane grigliate, olio evo

Provola affumicata delle Madonie, fiordilatte, porcini, pancetta di suino nero dei Nebrodi, granelle di pistacchio, olio evo

Crema di zucca, fiordilatte, capocollo, porcini, olio evo

Stracciatella di bufala, rucola, black angus affumicato, limone grattugiato, olio evo

Crema di piselli e mentuccia, fiordilatte, polpo con sugo alla livornese, prezzemolo, olio evo

Pomodori confit, fiordilatte, polpo, prezzemolo, olio evo

Pomodoro pelato siccagno, mozzarella di bufala DOP, filetti di acciughe del Cantabrico in olio d'oliva

Nutella, noccioline; bordo ripieno di Nutella

Nutella, ricotta; bordo ripieno di Nutella

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