Crudo di Parma 18 mesi, Stracciatella di burrata, pomodorini conditi(sale e olio EVO)

Pane di grano duro "Forno Ciman"

Pancetta arrotolata, sopressa, salame felino, mortadella,
giardiniera cruda, asiago

Pane di grano duro "forno Ciman"

Speck trentino, Cetrioli croccanti in agrodolce,

Brezel

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