Corpo Di bassa fermentazione, prodotta artigianalmente, dal colore rosso ambrato. Schiuma fine e compatta, corpo deciso, retrogusto morbido che si fa apprezzare per l’equilibrio decisamente amabile.

Gradazione 6,0%

Birra bionda doppio malto di bassa fermentazione, prodotta artigianalmente, dal colore giallo intenso velato con riflessi bruni. Schiuma bianca media persistente, luppolatura notevole al retrogusto, tostatura di gran corpo, media frizzantezza.

Gradazione 7,3%

Caratterizzata da u gusto rotondo di malto senza per questo essere pesante. Birra al malto accentuato che però non è eccessivo, ma piuttosto è focalizzato a diventare, il complemento dell’amaro del luppolo, mai coprente.?

Gradazione 5,2%

Le sensazioni olfattive, pressappoco, si riscontrano anche nell’assaggio. Al palato, il sapore fruttato si conferma ma viene equilibrato da note amarognole e acidule, che non sono mai eccessive. In particolare, si possono distinguere note di malto tostato, liquirizia, caramello, cioccolato e luppolo. Il risultato è una birra assolutamente equilibrata che, come vedremo, si presta per numerosi accoppiamenti.

Blanche non filtrata originale e freschissima.
Coriandolo, bucce di arancia amara provenienti dal Sud Italia e un dry hopping con luppolo Citra regalano un bouquet straordinario: lime, melone, pompelmo, passion fruit e note speziate e agrumate in bocca si trasformano in aromi freschi, intensi e inimitabili.

Di colore giallo intenso, questa birra si presenta con una delicatissima velatura e una schiuma bianca e fine di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un esempio di equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate e le donano un aroma che invita alla bevuta in virtù della sua leggerezza.

Nel momento in cui si beve, Nazionale si rivela un piccolo capolavoro di incastri tra i singoli elementi gustativi. Le sue note di camomilla e agrumi, in equilibrio con l’amaro delicato del luppolo italiano - raccolto dai luppoleti di proprietà e coltivati direttamente dal Birrificio Baladin - la rendono semplicemente complessa. Una birra pulita e beverina che soddisfa certamente il palato di chi desidera bere bene senza se e senza ma.

Questa birra davvero originale si presenta con il suo colore oro carico - o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati - e lievemente velato e la sua schiuma fine. Un caleidoscopio di profumi che si amalgamano in un unico piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose - oltre a una nota di incenso - sorprende ogni volta che si avvicina il bicchiere al naso.



In bocca spicca il cereale, che anticipa le note di albicocca, nocciola e miele. Un’esplosione di sapori che va a chiudersi con la freschezza della radice di zenzero e i leggeri sentori di agrume in un finale di spezie e malto.

Colore ambrato con riflessi rosati. Una birra unica, con miele, visciole, prugnole, rifermentata in bottiglia con lievito di Champagne. Superba eleganza, mette insieme sensazioni fruttate, speziate e vinose perfettamente amalgamate. Sorprende per freschezza e fragranza.

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