Sfilacciati di Carne Big size (3/5 kg)

Scopri il piacere irresistibile della carne sfilacciata in versione big size, perfetta per le tue feste private consiglio almeno 15 persone. Con la nostra selezione di vitellone, maiale o agnello, ogni boccone è un'esperienza culinaria unica. Il peso si adatta alle tue esigenze, garantendo abbondanza per tutti i commensali.

Nel nostro processo artigianale, la carne viene amorevolmente curata: il grasso in eccesso viene accuratamente rimosso e poi condita con svariati Rub fatti in casa, che esaltano i sapori e le fragranze della carne.

Lasciata poi affumicare delicatamente, la carne continua la sua cottura a bassa temperatura, permettendo uno sfilacciamento finale impeccabile. Il risultato? Una carne incredibilmente morbida e succulenta, che delizierà ogni palato e conquisterà ogni ospite della tua festa. Con la nostra carne sfilacciata big size, trasforma ogni evento in un'esperienza gastronomica memorabile.

Panini & Piade (ordine min 10pz)

Benvenuto nel paradiso dei panini e delle piade, dove ogni morso è un viaggio nel gusto e nella freschezza!

Esplora la nostra variegata selezione di prelibatezze, dove puoi personalizzare il tuo panino o la tua piadina esattamente come desideri. Scegli tra la nostra succulenta carne sfilacciata, preparata con cura artigianale, oppure opta per il nostro delizioso hamburger home made, realizzato con carne di prima scelta e sapientemente condito per una saporita esplosione di gusto. Per i palati più green, abbiamo una vasta gamma di verdure fresche, croccanti e irresistibili, pronte a deliziare anche i più esigenti.

Ma il divertimento non finisce qui! Accompagna il tuo panino o la tua piadina con le nostre salse home made, ognuna creata con amore e dedizione per soddisfare ogni gusto e desiderio. Che tu preferisca una salsa dolce e piccante o qualcosa di più cremoso e avvolgente, abbiamo esattamente quello che fa per te.

Il nostro menù di panini e piadine ti promette un'esperienza culinaria straordinaria, dove la freschezza e la qualità sono sempre al primo posto. Scopri il piacere autentico di un panino o una piadina perfettamente preparata con materie prime del nostro territorio!

Costine

Immergiti in un'esperienza gastronomica indimenticabile con le nostre succulente costine di maiale o vitellone, protagoniste indiscusse del nostro menù.

Prepariamo le nostre costine con cura artigianale, selezionando solo la carne più pregiata e di alta qualità. Ma la vera magia avviene durante il processo di affumicatura, dove le costine vengono avvolte da un sottile velo di fumo che conferisce loro un gusto irresistibile e un aroma avvolgente.

La cottura low and slow è la nostra firma: un metodo che richiede pazienza ma che ripaga con risultati straordinari. Le nostre costine vengono cotte a basse temperature per un tempo prolungato, permettendo alla carne di sciogliersi delicatamente, diventando incredibilmente morbida e succulenta al punto giusto. Addio alle costine bruciate fuori e crude dentro: con noi, ogni boccone è una promessa di piacere.

Che tu scelga le nostre costine di maiale o di vitellone, ti invitiamo a gustare la perfezione fumosa e l'irresistibile tenerezza di ogni morso. Scopri il vero significato del paradiso delle costine nel nostro menù.