Cooked Ham, Mozzarella, Pink Sauce

Raw Ham, Parmesan Flakes & Balsamic Vinegar Reduction

Speck and Lime Slices, Rocket

Anchovy, Cacio Cavallo and Tomato

Bresaola and rocket and grana flakes

Pistachio Mortadella, Burratina

Salmone Affumicato, Insalata, Philadelphia

Tonno, Cipolla Rossa Croccante, Insalata, Pomodoro

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