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Tagliere misto di salumi e formaggi

Tagliere misto salumi e formaggi - Grande

Polpettine di baccalà in pastella, salvia in pastella e patate chips

Patatine chips e rustiche servite con salsa rosa e maionese

Patatine chips e rustiche con salsa di pecorino

Frittelle di verdure di stagione (VEGAN)

Stick di polenta fritta con salsa guacamole, crema di peperoni, fonduta di Pecorino D.O.P.

Baccalà mantecato con friggitelli e polenta croccante

Pane bruscato con olio e pomodoro

Fiori di zucca croccanti ripieni di ricotta di bufala e alici e chutney di pomodorini

Gamberoni avvolti da pasta fillo con salsa guacamole

Rocher di patate con cuore di porchetta e panatura di nocciole

Crostini con stracciatella, salmone affumicato e cipolla rossa caramellata; gamberone* avvolto da pasta fillo con salsa guacamole; baccalà mantecato con friggitelli e polenta croccante

Tris di manicaretti di terra - Crostini alla stracciatella, pomodori secchi ; fiore di zucca croccante ripieno di ricotta di bufala con spaghetti di zucchine alla menta ; rocher di patate e porchetta con granella di nocciola

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