Gin
Bobby's Schiedam
€ 8.00
42% vol.
Dry gin. É una miscela unica di spezie indonesiane e botanici tradizionali; otto botaniche tutte distillate separatamente. Al naso è speziato e fragrante, una fresca esplosione di agrumi ed erbe al primo sorso e con un leggero ronzio di pepe. Senza additivi, zuccheri o estrazioni. Gusto semplicemente puro.
Brockmans Gin
€ 8.00
40% vol.
Dry gin. Gin morbido e con note dolci di frutti di bosco bilanciate con quelle più tradizionali del ginepro e delle radici unite a quelle fresche degli agrumi.
Bulldog
€ 8.00
40% vol.
Gin London dry che al palato risulta complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che lo rendono leggermente più fresco.
Dolce Vita Dry Gin
€ 6.00
40% vol.
Realizzato con botaniche raccolte esclusivamente in Italia, un gin etereo, dai profumi delicati dove il pungente del ginepro è addolcito dai sentori di mandarino, pompelmo rosa e cedro, accompagnati dal bouquet delle zagare.
Gin Mare
€ 10.00
42,70% vol.
Il Gin Mare Mediterranean ha un naso fine, in cui i sentori di cardamomo e coriandolo si fondono in maniera armonica a mandorle, liquirizia, fiori bianchi, salvia e agrumi. Il palato è fermo e vivace, con note di pepe, liquirizia, cumino, nocciolo di albicocca, spezie, mandorle e limone. Il finale è dolce ed equilibrato, con l’oliva verde a recitare il ruolo di protagonista, seguita a ruota da cardamomo, coriandolo, garofano e arancia, con un retrogusto di ginepro, cetriolo e fieno tagliato.
Hendrick's Gin
€ 10.00
44% vol.
Gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco.
Malfy Gin Rosa
€ 8.00
41% vol.
Gin Malfy Rosa Pompelmo è un'elegante fusione di pompelmi rosa siciliani, limoni italiani, pregiate botaniche e ginepro selezionato a mano.
Mandala Gin
€ 10.00
40% vol.
Al naso Mandala Gin è molto fine, con note speziate dove emerge chiara e decisa la cannella. Al palato è morbido, vellutato, piacevole e fragrante, ma soprattutto ricco e speziato. Sono chiare le note della cannella, accompagnate dal ginepro e dal pepe, con un tocco di macis.
Marconi 46
€ 8.00
46% vol.
Gin Italiano distillato a bagnomaria sotto vuoto. Fresco e balsamico, il suo aroma di grande intensità ricorda una gerla di vimini ricolma di erbe alpine e bacche di ginepro.
Nordés Gin
€ 8.00
40% vol.
Un aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico.
Old School Gin
€ 10.00
40% vol.
Old School Gin è un bathtub caldo, armonico, con una persistente nota di limone. Nel finale emerge la nota amarognola dell’Angelica e persiste la sensazione agrumata. Al naso e al palato il ginepro è sempre ben presente in tutte le sue sfumature aromatiche.
Roku Gin
€ 10.00
43% vol.
Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.
Tanqueray Flor de Sevilla
€ 10.00
41,30% vol.
L’ingrediente principale di questo gin sono le arance di Siviglia, accompagnate da fiori d’arancio e botaniche orientali. Gin dal gusto tipicamente agrumato e fruttato.
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