Crepes rosa, riso bianco, tartare di salmone, crema di burrrata e gambero rosso

Riso nero, tartare di ricciola, cetriolo, carpaccio di avocado e salsa di arancia

Riso nero, salmone affumicato, philadelphia, carpaccio di zucchina, salsa al mango e mandorle

Crepes di sesamo, pollo in tempura, pomodori secchi, maionese al limone e julienne di patate

Tartare di carne, marinata con lime, sale, chips di patate accompagnato con tuorlo d'uovo

Tartare di carne marinatain olio di sesamo e scorza di lime, guanciale croccante e granella di pistacchio

Crepes di sesamo, gambero in tempura, avocado, stracciatella di burrata, tartare di scampo e sacmpo di lime

Pomodoro secco, polipo, pesto e granita di mango

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