ARACHIDI E DERIVIVATI (1)

snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

FRUTTA A GUSCIO (2)

tutti i prodotti che includono: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagi

LATTE E DERIVATI (3)

yogurt, biscotti e torte, gelato e creme varie. Ogni prodotto in cui viene usato il latte

MOLLUSCHI (4)

canestrello, cannolicchio, capasanta, cuore, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola etc.

PESCE (5)

inclusi i derivati, cio

SESAMO (6)

oltre ai semi interi usati per il pane, possiamo trovare tracce in alcuni tipi di farine

SOIA (7)

latte, tofu, spaghetti, etc.

CROSTACEI (8)

sia quelli marini che d

GLUTINE (9)

cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati e derivati

LUPINI (10)

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine

SENAPE (11)

si pu

SEDANO (12)

presente in pezzi ma pure all

ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI (13)

usati come conservanti, possiamo trovarli in: conserve di prodotti ittici, in cibi sott

UOVA E DERIVATI (14)

tutti i prodotti composti con uova, anche in parte minima. Tra le pi