TAPAS & BOLLICINE
FUNGHI PORCINI SCOTTATI,SPECK, PETALI DI PARMIGIANO REGGIANO E RIDUZIONE DI BALSAMICO.
€ 22.00
IN ABBINAMENTO CON UN CALICE DI BOLLICINE -METODO CLASSICO-EXS BRUT BLANC DE BLANCS O ROSE'
MORTADELLA DI BOLOGNA, BURRATA E PESTO DI PISTACCHIO
€ 18.00
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BURRATA, MISTICANZA, ALICI DEL CANTABRICO E ZESTE DI LIMONE MARINATO
€ 18.00
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LARDO, MIELE E NOCI
€ 18.00
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CULATTA DI PROSCIUTTO,BUFALA, MISTICANZA E POMODORINI
€ 20.00
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CARPACCIO DI PICANHA HM, MISTICANZA, BURRATA E RIDUZIONE DI BALSAMICO
€ 24.00
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TARTARE DI SCOTTONA OLIO EVO,SALE E PEPE, MISTICANZA, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINI
€ 24.00
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