BRIOCHE BURGER

Insuperabile e irripetibile. UNICA.
Puoi trovarla solo da noi!
Brioche burger: hamburger, insalata, pomodoro, salsa bbq e scamorza affumicata

BRIOCHE SALMONE

brioche farcita con medaglione di salmone, stracciatella o salsa yogurt, rucola, pomodoro e una spolverata di scorza di limone

BRIOCHE SALATE

•ingredienti: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella )
• crea la tua personalizzata

CONTORNO BRIOCHE

patatine fritte dippers da accompagnamento con salse a scelta

PINSA e MINI-PINSA

•) mortadella, stracciatella, pistacchio e granella di pistacchio.

PINSA e MINI-PINSA

•) bresaola, rucola, grana e glassa di aceto balsamico.

PINSA e MINI-PINSA

•) crudo, stracciatella o Philadelphia, rucola e pomodori secchi.

PINSA e MINI-PINSA

• Hamburger, salsa bbq, scamorza affumicata e rucola

PINSA e MINI-PINSA

•) capocollo, stracciatella, pomodori seccchi e mandorle tostate.

PINSA e MINI-PINSA

• Speck, salsa bbq, funghetti e scamorza affumicata

PIADINE

• cotto, mozzarella
• crudo, mozzarella
•aggiunta: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella )
• crea la tua personalizzata

TRAMEZZINI

•) cotto, maionese, pomodoro
•) tonno, maionese, pomodoro

TOAST

• Cotto e mozzarella
•aggiunta: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella.
• crea il tuo personalizzato

PUCCE

•ingredienti: insalata, rucola, pomodori, pomodori secchi, funghetti sott’olio, maionese, bbq, salasa cocktail, formaggi fresco, pesto di pistacchio, stracciatella, hamburger, salumi ( salame, speck, capocollo, mortadella )
• crea la tua personalizzata

TAGLIERE FORMAGGI

formaggi misti

TAGLIERE SALUMI

Salumi misti

PIATTO CALDO ( 6 pz.)

• 6 pezzi caldi misti del giorno.
• aggiunta: patatine, rice crackers, olive e arachidi.

APERITIVO SPECIAL

piatto caldo + terra ( salame e formaggi locali)

CROSTATA SABLÈ FARCITA CON SPECK, RICOTTA, MANDORLE TOSTATE E PEPE NERO

BEVERAGE

CRÊPES SALATA

farcitura a piacere

CREPÊS, PANCAKE E WAFFLE

PASTICCIOTTI

SOUFFLÈ

Soufflè al cioccolato fondente
Guarnizione: pistacchio, cioccolato bianco, albicocca, frutti di bosco, panna, smarties…

SPECIALITÀ DEL BOSS: brioche con il tuppo

Farciture:
• creme varie
• frutta fresca
• gelato
• panna

CORNETTERIA

cornetto sfogliato alla francese

DOLCI DA TAVOLA

Torte al taglio

FROLLINI

CIOCCOLATERIA

ZEPPOLINE

fritte e al forno

CHIACCHIERE

nuvole croccanti