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PRIMITIVO DI MANDURIA

€ 18.00

14%

Il Primitivo di Manduria "Talò" è un vino rosso strutturato e intenso, con un bouquet ampio e persistente da cui spiccano note di ciliegia matura e prugna, con nuance finali di cacao e vaniglia. Viene affinato per 6 mesi in barrique francesi e americane

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TALO NEGRAMARO DEL SALENTO

€ 18.00

13.5%

Colore rosso porpora con riflessi violacei; profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido

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tramari rosato

€ 20.00

Tramari Primitivo Salento IGP è un vino che si presenta nel calice con un affascinante colore rosa tenue brillante e lucente. Al naso il profumo è intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. In bocca il vino è fresco ed elegante, equilibrato al palato ed appagante con una buona acidità e una leggerissima persistenza

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Testarossa Rosato Rosato

€ 20.00

Rosa cerasuolo brillante. Bouquet fine di ciliegia, lampone e frutti di bosco. Ottima acidità e sapidità con la giusta morbidezza. Retrogusto di rosa canina.

Abbinamenti Gastronomici – Ottimo come aperitivo con gli “stuzzichini”, si presta a molteplici abbinamenti che vanno dalla pizza al baccalà, dagli antipasti di pesce dell’adriatico ai salumi,

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Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Selverello 2018 Dal Cero

€ 25.00

vol 14..0

Il Cortona Syrah Selverello della Cantina Dal Cero nasce nella Tenuta Montecchiesi, situata sulle colline toscane a sud di Arezzo, al confine con l'Umbria.

È prodotto con uve Syrah in purezza, raccolte manualmente dalla metà di settembre. Le uve subiscono un periodo di macerazione di 18 giorni, mentre la fermentazione parte dai 20°C per arrivare fino ai 30°C al momento della svinatura. Il vino viene quindi affinato prima in barrique di secondo passaggio per un periodo di 6 mesi prima di essere imbottigliato.

È un vino dal colore rosso rubino brillante. Il bouquet presenta intensi profumi di frutta fresca, con una leggera nota speziata tipica del vitigno. Al palato risulta ampio e avvolgente, con tannini eleganti e morbidi e un finale lungo e saporito.

Tramari rosato 375ml

€ 11.00

375ml 12.5%

Un rosato elegante e lieve, sofisticato e al tempo casual, nato al sole delle estati del Salento. Al palato i nostri fiori e una nota salina che riporta alla costa, frastagliata e sabbiosa. Prodotto interamente da uve Primitivo. Rosa tenue, sentori di ciliegia e lampone.

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Falanghina, Tenuta Viglione

€ 13.00

12.5%

Vino biologico dal colore giallo paglierino con bagliori dorati. Al naso, accenni di vaniglia, miele di acacia, mela cotogna e agrumi. Vino di bella struttura e giusto equilibrio fra morbidezza e corrente fresco-sapida.

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San Marzano Il Pumo Bianco Frizzante

€ 15.00

75 cl 11,5%

Il Pumo Bianco Frizzante è un vino bianco leggero e vivace, prodotto con un blend di uve bianche autoctone della Puglia. Questo vino frizzante esprime freschezza e aromaticità, tipiche del territorio pugliese, grazie a una vinificazione studiata per preservare la naturale vivacità e fruttuosità delle uve. Con un profilo aromatico fresco e delicato, Il Pumo Bianco Frizzante è ideale per chi cerca un vino semplice e piacevole, perfetto per momenti di convivialità e per accompagnare i pasti in modo leggero.

Fanova Primitivo

€ 18.00

14,5%

Vino caldo e di buon corpo con le note speziate che stuzzicano il palato ed invogliano ai nuovi assaggi. Vino dal colore rosso rubino, trama olfattiva scura con un timbro fruttato di more, visciole e prugne che cede il passo a sfumature speziate quasi piccanti che rendono il naso estremamente accattivante.

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Lacrima Di Morro D'alba DOC Fonte Del Re

€ 15.00

13%

Colore rosso rubino intenso con sfumature porpora e lampi violacei. Al naso presenta note caratteristiche floreali di rosa canina e viola, fuse a sentori di sottobosco, sensazioni terrose e di foglie secche. All'assaggio si rivela secco, morbido, con un tannino evidente ma ben amalgamato, grazie ad una freschezza bilanciata ed elegante che conduce verso una persistenza di ritorni floreali, per un complesso di grande piacevolezza.

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Rosso Conero DOC San Lorenzo 2022

€ 15.00

13,5%

Rosso rubino compatto e piuttosto consistente, al naso si caratterizza per una tipica nota di frutti rossi, visciole sotto spirito e confettura di more, seguite da toni speziati dolci e poi caffè, tabacco e liquirizia, insieme ad accenni di grafite e pepe nero. Impatto gustativo, sontuoso, avvolgente, con struttura notevole e tannino vellutato, perfettamente amalgamato nella scena, con un finale piuttosto persistente dai ricordi fruttati. Vitigno Montepulciano.

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Vino Negroamaro "Il Pumo" Salento IGP

€ 15.00

13.5%

Colore rosso porpora con rifessi nero-violacei; profumo intenso e persistente, fruttato, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

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PODERE Montepulciano d'Abruzzo 2023 Umani Ronchi

€ 15.00

13%

Vino rosso che nella versione Umani Ronchi del Montepulciano d’Abruzzo vuole essere un’interpretazione di questo vitigno mirata ad esaltarne le caratteristiche varietali e di freschezza, abbinandole a giusta suadenza e morbidezza. Il risultato è un vino di grande bevibilità e piacevolezza.

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