Orecchiette di Grano duro con Cime di rapa saltate

Orecchiette di grano duro, con sugo di pomodori del Gargano, e una grattata di ricotta dura di Andria

Polpette di Carne (Suino/Bovino) in sugo di pomodori del Gargano

Melanzane all parmigiana con mozzarella di Andria, Pomodoro del Gargano e basilico

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