Polpo croccante, Purée allo Zafferano, Salmoriglio, Pomodorini Confit, polvere di Capperi

€ 22.00

Club Burger di Black Angus con Patate Dippers al profumo di Lime

€ 17.00

Salmone alla piastra, crema di Topinambur e Chips di Patate viola

€ 19.00

Manzetta Prussiana grigliata, Porcini saltati e Maionese alle erbe dello Chef

€ 27.00

Tartare di Fassona

€ 19.00

Tartare di Fassona con Giardiniera di Carote e Zucchine dello Chef e Salsa Bernese

Tartare di Gambero Rosso

€ 23.00

Tartare di Gambero Rosso di Mazara, Mela Verde, Avocado e Salsa ai Lamponi

Culatello e Burrata

€ 16.00