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Bianco e Lampone

Mousse al cioccolato bianco e purea di lamponi su fondo di frolla alla vaniglia e limone

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Cioccolato e Pera

Streuzel al cacao e purea di pere con parfait al cioccolato fondente Grand Cru ricoperto di croccante cioccolato al latte.

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Meravigliosa al Limone

Morbida cupoletta di pan di spagna al limoncello con gustosa Mousse al limone di Calabria.

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Fuoco dell'Etna

Parfait al pesto di pistacchi di Bronte DOP e purea di amarene su fondo di frolla al cacao.

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Cinque sensi

Delizioso trancio di torta alla nocciola IGP Piemonte e Gianduia con morbido pan di spagna al cacao e crema croccante fondente.

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Ricotta e Pera

Delizioso trancio di Biscuit farcito con Mousse di Ricotta di Pecora Artigianale e Purea di Pere.

Sapori mediterranei

Soufflé alle Mandorle Val di Noto e Parfait al Pesto di Pistacchi di Bronte DOP su Dacquoise alle Mandorle

Cheesecake Frutti di bosco

Trancio di Mousse al Formaggio con glassa ai Frutti di Bosco su fondo friabile di biscotti.

Cheesecake Caramello salato

Trancio di Mousse al Formaggio con glassa al Caramello Salato su fondo friabile di biscotti.

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Tiramisù

Crema al mascarpone e marsala con biscotto savoiardo imbevuto al caffè.

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Sorbetto Arancia

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Sorbetto Mandarino

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Sorbetto Cedro

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Sorbetto Lampone

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Noci e Fichi

Tartufo artigianale alla Nocciola Trilobata delle Langhe IGP & Cacao seleção con cuore morbido al cioccolato fondente

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Nero e fondente

Tartufo artigianale extra dark al cuore di rhum e fiori d’arancio.

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Caffè e Cioccolato

Tartufo artigianale caffè con cuore morbido di cioccolato al caffè

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Bianco e Lampone

Tartufo artigianale al Cioccolato Bianco con essenza di Limone di Rocca Imperiale IGP con cuore di crema morbida ai lamponi

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Pistacchio e Cioccolato

Tartufo artigianale al pesto di Pistacchi di Bronte DOP con cuore morbido al cioccolato fondente Gran Cru

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Nocciola e cacao

Tartufo artigianale alla Nocciola Trilobata delle Langhe IGP & Cacao seleção con cuore morbido al cioccolato fondente

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