Degustazione di Crudo

€ 30^.00

2 Gamberi Rossi di Mazara del Vallo misura XL, 2 Scampi misura XL, 3 Ostriche Francesi

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Tartare di Tonno con Avocado e Semi di Sesamo

€ 12^.00

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Salmone Affumicato con Salsa al Mojito e Cialda di Pane Croccante al Burro Salato

€ 11^.00

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Baccalà alla Veneziana con Polenta bianca Croccante

€ 12^.00

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Risotto Ostriche, Champagne e Ribes

€ 16^.00

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Bavettone Cacio e Pepe con Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo

€ 14^.00

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Spaghettone Quadrato alle Vongole

€ 14^.00

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Linguine all'Astice Canadese (min 2 pax)

€ 25^.00

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Linguine all'Astice Blu (min 2 pax)

€ 40^.00

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Filetto di Merluzzo all'Acqua Pazza

€ 14^.00

Filetto di Merluzzo, olive, pomodoro pachino, rosmarino

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Polpo Scottato alla Paprika con Mousse di Patate e Carciofi Croccanti

€ 16^.00

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Trancio di Tonno con Granella di Pistacchio e Cipolle Rosse Caramellate

€ 15^.00

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Frittura di Calamari con Verdure Croccanti

€ 12^.00

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