Secondi piatti
Filetto di cervo
€ 34.00
Salsa ai frutti di bosco, sale Maldon indivia belga alla piastra e patate al forno
Petto d’anatra
€ 28.00
Cotto a bassa temperatura, salsa al miele di castagno e arancia, insalata di cavolo viola, patate al forno
Strudel di lenticchie
€ 24.00
Con riduzione di vino rosso, broccolo romanesco e patate al forno
Stinco di maiale
€ 30.00
Cotto nella birra a bassa temperatura, con crauti e patate al forno
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