LE TORTE E I GELATI DI ELISA
LA STORIA
L'attività nascie come punto di ristoro per artigiani e commercianti di passaggio e dei contadini che lavoravano la campagna adiacente.
Venivano proposti piatti tipici locali, semplici ma gustosi e genuini oltre a del buon vino che accompagnava ogni pietanza.
intorno agli anni 50 l'attività veniva trasferita negli attuali locali mantenendo la tradizione culinaria , ma con un tocco di modernità.
Per volontà della signora Elisa nei giorni di festa si poteva ballare e ascoltare musica attraverso un vecchio jukebox.
Con questa costante e duratura immagine le due figlie, Mariangela e Pinuccia, decidono nel 1983 di ristrutturare il locale aprendo una gelateria con produzione propria artigianale.
A seguito dei numerosi cviaggi nella Provenza Fracese e dei corsi di pasticceria in Italia E Francia le due sorelle decidono di ampliare nuovamente il locale inserendo torte, dolci e biscotti rivisitando vecchie cricette e lavorazioni tradizionali.
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