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Suppli'
€ 5.00
passata di pomodoro, fiordilatte (17%), riso, brodo vegetale granulare, cipolla, basilico, semi di sedano macinati, noce moscata, curcuma, cipolla, basilico, evo, fatina di grano 00, pan grattato, lievito di birra, sale
Sweet potatoes
€ 6.00
Patate dolci (87%), olio di girasole (5%), amido di patate modificato, fecola di patate, farina di riso, sale, destrina, agente lievitante (bicarbonato di sodio, difosfati), estratto di paprika, addensante (gomma di xantano).
Dippers
€ 6.00
Patata (96%), olio di girasole (4,0%), destrosio.
Gamberi al panko
€ 6.00
Gamberi (Litopenaeus vannamei) (crostacei) (45%), farina di frumento (glutine), acqua, amido di tapioca modificato, amido di mais, farina di riso, sale, zucchero, proteine di soia, cipolla in polvere, aglio in polvere, lievito, addensante: gomma di xantano; estratto di lievito.
Stick di pollo
€ 7.00
filetto di pollo 63%, acqua, farina di frumento, olio vegetale, amido modificato di tapioca, sale, zucchero, spezie, piante aromatiche, amido modificato di mais, proteine di soia isolate e proteine di soia concentrate (< 1% delle proteine totali), proteine del latte, sciroppo di glucusio, agenti lievitanti E450, E500, addensante E412.
Small pizza Margherita
€ 6.00
Farina grano tenero 00, acqua, semola di riso, semola rimacinata di grano duro, olio extra vegetale (girasole), farina di riso , sale, farina di soia, lievito naturale in polvere di grano tenero, farina di malto di grano tenero caramellato, agente di trattamento delle farine,, acido ascorbico, malto di orzo, lievito secco di emulsione e491, passata di pomodoro, mozzarella di fior di latte.
*base precotta
Small pizza ''boscaiola''
€ 7.00
Farina grano tenero 00, acqua, semola di riso, semola rimacinata di grano duro, olio extra vegetale (girasole), farina di riso , sale, farina di soia, lievito naturale in polvere di grano tenero, farina di malto di grano tenero caramellato, agente di trattamento delle farine,, acido ascorbico, malto di orzo, lievito secco di emulsione e491, funghi porcini, salsiccia di maiale, fiordilatte
*base precotta
Small pizza ''crostino''
€ 7.00
Farina grano tenero 00, acqua, semola di riso, semola rimacinata di grano duro, olio extra vegetale (girasole), farina di riso , sale, farina di soia, lievito naturale in polvere di grano tenero, farina di malto di grano tenero caramellato, agente di trattamento delle farine,, acido ascorbico, malto di orzo, lievito secco di emulsione e491, passata di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto
*base precotta
Small pizza '' bianca con fiori di zucca e salmone''
€ 8.00
Farina grano tenero 00, acqua, semola di riso, semola rimacinata di grano duro, olio extra vegetale (girasole), farina di riso , sale, farina di soia, lievito naturale in polvere di grano tenero, farina di malto di grano tenero caramellato, agente di trattamento delle farine,, acido ascorbico, malto di orzo, lievito secco di emulsione e491, salmone, fiori di zucca, fiordilatte
*base precotta
caesar salad 159
€ 8.00
insalata, pollo, salsa caesar ( Acqua,Olio di colza,Yogurt parzialmente scremato e pastorizzato, Aceto di alcool,Zucchero,Cipolle,Sale,Formaggio stagionato grattugiato con lisozima da uovo 2%,Amido modificato,Proteine del latte,Succo di limone da concentrato, Spezie con sedano, Addensante gomma di xanthan), sale, pane
Salmon salad
€ 10.00
insalata, pomodoro pachino, salmone, olive, pane, salsa di soia, olio extra vergine di oliva
Tacos con pollo
tacos, caesar salad (pollo, insalata, sale, salsa caesar)
Tacos con salmone
€ 9.00
tacos, salmone, insalata, soia, salsa di guacamole (acqua, olio di semi di girasole, peperoni verdi (109b), cipolle, sciroppo di glucosio - fruttosio, avo cado (5,596), amido modificato di mais, sale, pepercne Jalapeno (1,5%), sierp di LATTE in polvere, succo di limone, fiocchi di pomodoro disidratati, zucchero, cipolla disidratata, aglio distrerai e pia, miman acidificanti: acido citrico, acido ascorbico; addensanti: gomma di xanthan, coloranti: E, 101, E 133)
Tacos con verdure
€ 7.00
tacos, zucchine, carote, crema di peperoni
Tagliere di salumi e formaggi
€ 12.00
prosciutto cotto, salame milano, mortadella, caciotta, focaccia
Amatriciana
€ 10.00
pasta ''mezze maniche'', passata di pomodoro, sale, pepe, guanciale, pecorino
Gricia
€ 10.00
pasta ''mezze maniche'', guanciale, olio extra vergine di oliva, pecorino, sale e pepe
Cacio e pepe
€ 10.00
Pasta ''mezze maniche'', cacio, pepe, olio extra vergine di oliva, sale, pecorino
Carbonara
€ 10.00
pasta ''mezze maniche'', guanciale, pecorino, uova, sale, pepe, olio extra vergine di oliva
Polpo arrosto
€ 16.00
polpo, verdure grigliate, salsa di piselli, sale, pepe, salsa di soia
Tagliata di manzo con patate arrosto
€ 20.00
manzo, patate arrosto, sale, pepe
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