LE SCHIACCIATE
SANTA MARIA NOVELLA
€ 6.50
Pancetta, Scamorza affumicata , Pomodori secchi, Melanzane
SAN GIOVANNI
€ 7.00
Porchetta, Pecorino, Nduja, Melanzane, Rucola
FERROVIA
€ 7.00
Sbriciolona, Pecorino, Crema di Carciofi , Zucchine Grigliate , Rucola
CAMPO DI MARTE
€ 6.50
Lardo, Gorgonzola, Crema di pere, Miele al tartufo
FIESOLE
€ 6.50
Prosciutto Crudo , Pecorino, Tartufo , Melanzane
GAVINANA
€ 6.50
Capocollo, Stracchino, Rucola, Crema di noci
MARATONA
€ 7.00
Prosciutto Cotto, Stracchino , Nduja, Cipolline, Rucola
SANTO SPIRITO
€ 6.00
Soppressata , Pecorino
NOVOLI
€ 6.50
Prosciutto cotto, Scamorza affumicata, Crema di carciofi, Crema di funghi porcini
PONTE VECCHIO
€ 6.50
Mortadella al tartufo, Crema di Parmigiano Reggiano, Rucola
SIGNORIA
€ 6.50
Carpaccio di Manzo leggermente affumicato, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano, Olio al Limone
TRIBUNA
€ 6.00
Philadelfia, Crema di carciofi, Pomodoro fresco, Zucchine grigliate, Origano
RIFREDI
€ 6.50
Mortadella, Gorgonzola, Crema di Cipolle Rosse
MANDREDO FANTI
€ 6.50
Mortadella, Crema di Pecorino Romano, Crema di Noci, Zucchine Grigliate
COVERCIANO
€ 6.50
Pancetta, Ricotta Fresca, Crema di Datterini Gialli, Granella di Mandorle
MICHELANGELO
€ 6.50
Pancetta, Pecorino, olio al tartufo
SANTA CROCE
€ 6.50
Prosciutto crudo, pomodori secchi, Pecorino, rucola
SETTE SANTI
€ 6.40
Salame toscano, crema di Pecorino, crema di carciofi, rucola
GALLUZZO
€ 6.50
Fesa di tacchino, pesto di agrumi, scaglie di ricotta salata, rucola
VEGETARIANA 1
€ 6.00
Pecorini, tartufo, funghi, rucola
VEGETARIANA 2
€ 6.00
Gorgonzola, pomodori secchi, Melanzane grigliate, rucola
VEGETARIANA 3
€ 6.00
Pestodi agrumi, ricotta fresca, pomodoro fresco, rucola
VEGETARIANA 4
€ 6.00
Fontina, crema di Zucchine, funghi, pomodoro fresco
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