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Prosciutto al coltello 24 Mesi Monterotti Sarnano
€ 14.00
Tartar
€ 18.00
Carne cruda battuta al coltello,rosso d'uovo,senape,capperi,olio,sale,pepe, worcester.
Carciofi di Montelupone Nuovo raccolto in olio di Oliva Bio
€ 6.00
carciofi sott'olio
Lenticchia di Castelluccio igp con salsiccia
€ 10.00
Oliva Ascolana del Piceno DOP
€ 6.00
Olive DOP- carni bovine e suine- parmigiano-uovo-farina-pane. 6 pezzi
Cremini fritti
€ 5.00
Latte-farina- uova- pane - zucchero- Anisetta Meletti- 10 pezzi
Tagliatelle fatte in casa al Ragu' di Cervo
€ 16.00
Cappelletti fatti a Mano in brodo di Manzo
€ 16.00
Tagliata
€ 25.00
Pepe verde e rosmarino
Tagliata al lardo di Colonnata Giannarelli igp
€ 29.00
Tagliata all'Aceto Balsamico di Modena Cattani igp
€ 29.00
Salsicce di Suino della Marca Rosso Cintato in Umido
€ 13.00
Suino allevato allo stato semibrado. Incrocio tra Cinta Senese - Large White e Duroc
Costata Black Angus Spagna
€ 60.00
al kgFiorentina Black Angus Spagna
€ 60.00
Filetto
€ 25.00
Rosmarino,pepe verde
Filetto all' Aceto Balsamico
€ 29.00
Costine di Agnello Scottadito
€ 20.00
Cavoli Strascinati
€ 6.00
Verza Patate Guanciale Peperoncino
Patate arrosto
€ 4.00
Verdure Miste
€ 5.00
Bieta Cicoria Spinaci Verza Porri
Servizio
€ 3.00
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