PINSA ORIGINALE CERTIFICATA
MARGHERITA
€ 7.00
Pomodoro, mozzarella e olio EVO
MARGHERITA STRACCIATA
€ 9.00
Pomodoro San Marzano, stracciatella, basilico e olio Evo
DIAVOLA
€ 8.00
Pomodoro, mozzarella, ventricina.
DIAVOLA GIALLA
€ 10.00
Battuta di pomodoro giallo, bufala, salame piccante e basilico.
BUFALA
€ 8.50
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico e olio EVO.
BUFALA GIALLA
€ 9.00
Battuta di pomodoro giallo, bufala, basilico, olio Evo
LA FUORISEDE
€ 8.50
Pomodorini Garganici, pesto di basilico, aglio, pecorino romano DOP, olio evo e prezzemolo.
SUD
€ 10.00
Passata di datterino giallo, crema di finocchietto, provola affumicata e salame piccante
NAPOLETANA SBAGLIATA
€ 12.00
Passata di pomodoro giallo, bufala, acciughe, fiori di zucca pastellati e basilico.
COTTO E FUNGHI
€ 8.50
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto.
CACIO E PEPE
€ 9.00
Crema di pecorino romano e pepe.
CARBONARA
€ 10.00
Crema di pecorino romano, pepe, guanciale, uovo
PARMA SPECIAL
€ 12.00
Pomodoro, crudo IGP di Parma, stracciatella, rucola e Parmigiano
PARMA
€ 10.00
Pomodoro, mozzarella, crudo IGP di Parma, rucola e Parmigiano
REGINELLA
€ 10.00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive e olio EVO
VEGETARIANA
€ 10.00
Mozzarella, zucchine, melanzane, patate al forno e peperoni.
TIROLESE
€ 9.00
Pomodoro, mozzarella, speck e melanzane, provola affumicata
TONNO E CIPOLLA
€ 9.50
Mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, capperi, olive e olio EVO
NERANO
€ 12.00
Mozzarella, mortadella, stracciatella, crema di pistacchi, zucchine fritte
PROVOLA E PATATE
€ 9.00
Provola affumicata, mozzarella, patate al forno, salsiccia, basilico e olio EVO
MARY
€ 9.00
Mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto, rosmarino e olio EVO
SALMONE
€ 12.00
Mozzarella, pesto di basilico, stracciatella, salmone affumicato, tarallo sbriciolato e olio EVO
CAPRESE
€ 8.00
Base focaccia con pomodoro, fiordilatte, origano e olio EVO.
ITALIA
€ 10.00
Crema di pistacchio, stracciatella e pomodori secchi.
PUGLIESE
€ 10.00
Mozzarella, stracciatella, capocollo di MF, pomodori secchi
LA NOCE
€ 10.00
Provola affumicata, funghi champignon, porchetta, gorgonzola, pesto di noci, basilico e olio EVO.
CROCCHE'
€ 9.00
Mozzarella, crocchette di patate fritte, bacon croccante e salsa burger.
ZUCCA & NOCI
€ 10.00
Crema di zucca, fiordilatte, guanciale, gorgonzola e noci.
CIME DI RAPA E SALSICCIA
€ 10.00
Provola affumicata, cime di rapa ripassati e salsiccia e pepe.
RAPETTA & ALICI
€ 9.00
Bufala, cime di rape, pomodori secchi e alici.
PATA WURSTEL
€ 8.50
Mozzarella, patatine e würstel
PORCINA
€ 12.00
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, speck e caciocavallo podolico
MONTANARA
€ 10.00
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi champignon , salame piccante
NERUDA
€ 10.00
Fiordilatte , caciocavallo, zucchine fritte e basilico
AMATRICIANA
€ 10.00
Base pomodoro, fiordilatte, pecorino, guanciale e peperoncino
LA TRICOLORE
€ 10.00
Mozzarella di bufala DOP, pomodorino giallo Mid Dry, pomodorino Rosso Mid Dry, Pesto genovese e pinoli
La Manzoni
€ 10.00
Cipolle caramellate, Fiordilatte, salsiccia , cipolle arrosto e glassa di aceto balsamico
La Siciliana
€ 10.00
Salsa di pistacchio home Made, fiordilatte, alici, pomodori mid dry e filamenti di peperoncino
Carbonara Sbagliata
€ 12.00
Crema di pecorino DOP, guanciale, tuorlo d'uovo, Crema di tartufo e pepe
Leonardo
€ 10.00
Pesto Genovese, Bufala, salsiccia, pomodorini gialli e rossi, scaglie di grana e rucola
Delicious
€ 10.00
Fonduta di provola e grana padano, fiordilatte, mortadella , crocchette di patate e pesto di pistacchio.
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