メイン料理

牛フィレ肉をカリカリのパンのクロスティーニの上にのせ、ポルチーニ茸の傘、パンチェッタ、シェフ特製クリームを添えました

肉のミックスグリル：
- ソーセージ
- 仔羊肉
- 牛ヒレ肉
- ウインナー
- 鶏肉
- パンチェッタ
- 豚スペアリブ

アスパラガスを敷いたスカモーネのストラッチェッティ

ルッコラとグラナ・パダーノD.O.P.を添えたランプ肉のストラッチェッティ

じゃがいも入りの煮込みミートボール

仔牛肉のグリルスライス

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