Un'armonia di contrasti che avvolge il palato. La mousse al cioccolato fondente, intensa e vellutata, si intreccia con la freschezza acidula del cremoso ai frutti rossi, in un gioco di sapori che culmina nella dolcezza delicata della gelèe ai frutti rossi. Un trionfo di golosità per gli amanti del cioccolato e dei frutti di bosco.

Un'ode al limone, sublimato in due consistenze irresistibili. Il lemon curd, realizzato in atelier con succo e scorza di limone freschi, sprigiona un'acidità vivace che viene bilanciata dalla meringa all'italiana, soffice e zuccherina. Un connubio classico che conquista con la sua semplicità raffinata.

Un vortice di nocciole e cioccolato che, anche nella forma, rievoca la golosità delle classiche ciambelle americane. Il pralinato alla nocciola croccante apre le danze, lasciando spazio al cremoso alla nocciola morbido e avvolgente. Infine, la bavarese al cioccolato fondente regala un gusto intenso e persistente. Un peccato di gola irresistibile per gli amanti dei dolci classici americani rivisitati in chiave italiana.

Un'esplosione di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti. Il pralinato all'arachide salata croccante apre le danze, lasciando spazio al cremoso al caramello morbido e burroso. Infine, la mousse al cioccolato al latte avvolge il tutto con la sua dolcezza irresistibile. Un trio vincente che regalerà un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Laurita è un'esplosione di sapori insoliti e sorprendenti che conquisterà anche i palati più curiosi. La ganache montata al popcorn, soffice e ariosa, si intreccia con il gusto deciso del caramello alla birra. Il pralino al popcorn, croccante e goloso, completa il dessert con un tocco di golosità e regala un'esperienza sensoriale unica. Un invito a sperimentare nuovi sapori e ad avventurarsi in un mondo di gusto inaspettato.

Un classico rivisitato in chiave gourmet, un omaggio al tiramisù che conquisterà anche i palati più esigenti. Il caramello al caffè morbido e avvolgente si alterna alle madeleine al caffè imbevute nel caffè, creando un gioco di consistenze irresistibile. La crema al mascarpone, ricca e saporita, completa il dessert con la sua cremosità irresistibile. Un inno al caffè in un formato monoporzione da leccarsi i baffi.

Vitamina C è un concentrato di gusto e benessere, un dessert che non solo delizia il palato ma regala anche una dose di vitamine e nutrienti. La bavarese al formaggio, ricca e saporita, si unisce alla freschezza della gelèe di arancia. La carrot cake, morbida e delicata, completa il dessert con un tocco di golosità e un sapore unico. 

Che cos'hai messo nel caffè? è un gioco di sapori contrastanti e inaspettati che stuzzicherà la tua curiosità. La mousse al caffè, intensa e aromatica, si intreccia con il gusto terroso della crema alla rapa rossa. Il gel di aceto balsamico, con la sua acidità vivace, completa il dessert con un tocco di freschezza e regala un'esperienza sensoriale unica. Un invito a sfidare le tue papille gustative e a scoprire nuovi sapori inaspettati.

Un inno alla freschezza e alla leggerezza, un dessert perfetto per chi desidera un gusto delicato e raffinato. La mousse allo yogurt, vellutata e cremosa, si unisce alla dolcezza acidula della gelèe di fragole. La soffice madeleine aggiunge una nota di texture e completa il dessert con un tocco di golosità. Un peccato di gola leggero e rinfrescante, perfetto per concludere un pasto in bellezza.

Una monoporzione che racchiude l'essenza della pasticceria artigianale di alta qualità. Ogni assaggio ti trasporta in un viaggio sensoriale, dove la morbidezza della ganache montata alla vaniglia incontra la profondità del cremoso alla liquirizia, che aggiunge un tocco inaspettato e intrigante. La dolcezza è perfettamente bilanciata dalla freschezza della gelée di lampone, preparata con lamponi selezionati, che regala una nota fruttata e leggermente acidula. Ideale per chi cerca un momento di pura delizia, ogni morso ti invita a scoprire la bellezza della tradizione artigianale con un tocco di modernità.

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