Vini Bianchi e Rosati

Vigne del Tramezzo Chardonnay
€ 12.00
Vino prodotto prevalentemente da uve selezionate e vendemmiate alla fine di agosto.
Da un vitigno nordico perfettamente integrato nei filari delle vigne della bassa Daunia, si ottiene un vino dal gusto internazionale con inevitabili profumi di agrumi mediterranei.
Vino piacevolmente vivace, speciale con crudo di mare, crostacei e fritto di pesce. 12% vol.

Vigne del Tramezzo, Negramaro
€ 12.00
Vino di qualità proveniente da uve selezionate, coltivate e vinificate nella zona di produzione in Località Tramezzo in agro del Gargano.Vino che accompagna a tutto pasto la cucina mediterranea. 11,5% vol.




Cicala Rosé Negramaro 100% IGP
€ 15.00
fresco, fruttato e fragrante
Abbinamento: crostacei, pesci, verdure. 12,5% vol.

Bocciato DOCG
€ 25.00
Colore giallo paglierino con riflessi oro antico. Al naso offre un ventaglio aromatico complesso e armonioso che coniuga le note agrumate con quelle di erbe mediterranee. Al palato è intenso ed elegante con spiccata mineralità e sapidità che regalano un finale lungo e fresco. 13,5% vol.

San Michele DOC
€ 16.00
Colore giallo paglierino. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Palato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce. 12% vol.

Murgia Rosa
€ 15.00
Bombino nero e Malvasia Nera. Cantine Terre Carsiche. Brillante con riflessi corallini
dal profumo di piccoli frutti. 12% vol.

Bianca Petrosa IGT
€ 16.00
Chardonnay in agricoltura biologica da uve autoctone pugliesi. Cantine Terre Carsiche. 13% vol.

Passaturi, minutolo
€ 16.00
Cantine Terre Carsiche. Con il suo colore giallo paglierino dai riflessi dorati,
è adatto nell'accompagnare apertivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi morbidi. 12,5% vol.

Pepito's
€ 14.00
Bombino bianco al 100% caratterizzato da un gradevole perlage, ben freddo è un ottimo aperitivo, ma anche un piacevole accompagnamento a piatti a base di pesce e crostacei. 12,0% vol.

Catapanus
€ 15.00
Cantina d'Alfonso del Sordo, Bombino bianco 100% IGT.
Profumo: Anice, ananas e banana
Gusto: asciutto
Abbinamenti: Pesce, crostacei, come aperitivo e da tutto pasto

Solo Fiano
€ 16.00
Cantine Michele Biancardi, Bombino bianco 100%, IGT, Biologico, Il vigneto è posto in una terra affascinante, prossima al Gargano e al mare.
13% vol.

Rosalia
€ 16.00
Rosato IGT Puglia, Nero di Troia, cantine Michele Biancardi.
13,0% vol.

Sud Est, Rosato Frizzante
€ 16.00
Cantine Conti Zecca, Negramaro.
Perlage: Fine, elegante e persistente
Bouquet: Profumi di frutta e fiori
Sapore: Sapido, fresco e armonico.
E’ adatto come aperitivo e con piatti a base di pesce e fritture in genere.
12,5% vol.

Five Roses Anniversario
€ 22.00
Negramaro, Affascinante il rosa cerasuolo brillante e inebrianti i profumi di mirtillo e ribes rosso accompagnati da una nota floreale di rosa. Al gusto è ricco di una fresca acidità, ottima struttura con un finale fruttato e persistente. Si consiglia con risotti, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottimo anche con il sushi e in abbinamento agli aperitivi. 12% vol.

Donadele
€ 18.00
Di Alberto Longo. Questo rosé ricavato da vitigni di Negroamaro 100%, fermenta a temperatura controllata, il sapore fresco ed elegante, ma sapido e di buona struttura, rendono Donnadele adatto ad accompagnare sia aperitivi e stuzzichini che primi piatti della cucina tradizionale. 13% vol.

Panascio bottiglia da 37,5cl
€ 10.00
Panascio di Giancarlo Ceci è un vino bianco biologico D.O.C Castel del Monte prodotto dalla vinificazione in purezza di uva bombino bianco. 12,5%vol.
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