Zuppa di Cereali e Legumi Biologici di Cascia

Zuppa di Lenticchie di Castelluccio, Pane Bruscato, Olio EVO

Stascinati di Cascia con Salsiccia Artigianale

Spaghetti Benedetto Cavalieri all'Amatriciana

Riso Carnaroli con Zafferano Purissimo di Cascia e Caprino di Colforcella

Tortelloni fatti a mano con Crema di Zafferano, Guanciale e Spinaci Croccanti

Cannelloni di Chianina, Besciamella e Tartufo Nero Estivo

Tortellini Panna e Tartufo Estivo di Cascia

Tagliolini di Campofilone al Tartufo Estivo di Cascia

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