PROSECCO DI BENVENUTO CON CALAMARETTI

TARTARE DI SALMONE CON MANGO ALLA MENTA, RUCOLA E PISTACCHIO
SANDWICH CON BACCALA' MANTECATO
SFORMATINO DI GAMBERI CON RADICCHIO TARDIVO IN SAOR

PACCHERI AL RAGU' DI PESCATRICE, DATTERINO GIALLO E PORCINI
ORECCHIETTE CON GAMBERO ROSA E LA SUA BISQUE CON ZUCCA, SALICORNIA E CREMA DI BURRATA

FRITTURA MISTA DEL GOLFO E VERDURE CROCCANTI

SORBETTO AL MANDARINO

PANDORO CON CHANTILLY AL PISTACCHIO

ACQUA, VINO VERMENTINO TOSCANO, CAFFE' LIQUORI DELLA CASA

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