Antipasti
Antipasti Di Terra - Terrine
BRUSCHETTE 4 PZ.
€ 4.00
CLASSICAL BRUSCHETTA
SGAGLIOZZE 4 PZ.
€ 6.00
TYPICAL FRIED POLENTA «SGAGLIOZZE»
SFIZIOSI DI SPECK E MOZZARELLA FONDENTI
€ 7.00
DARK PORCHETTA AND MOZZARELLA DELIGHTS
PARMIGIANA DI MELANZANE
€ 7.00
EGGPLANT PARMIGIANA WITH HAM
POLPETTE AL SUGO
€ 7.00
MEATBALLS IN TOMATO SAUCE
COZZE RIPIENE
€ 7.00
STUFFED MUSSELS
BRACIOLA AL RAGÙ 2PZ
€ 12.00
TYPICAL MEAT ROLL IN MEAT SAUCE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA
€ 12.00
PARMA’S RAW HAM
VARIETÀ DI LATTICINI PUGLIESI
€ 12.00
VARIETY OF PUGLIA'S MILK PRODUCTS
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
€ 18.00
SELECTED CURED MEAT AND CHEESES WHIT MARMELADE
CROSTONI CON BURRATA E ACCIGHE DEL MAR CANTABRICO
€ 15.00
Crostoni with Burrata and Cantabrian Anchovies
CAPRESE
€ 8.00
Mozzarella, Basilico, Origano, Pomodoro
- Antipasti Di Mare -
TARTARE DI GAMBERI ROSSI
€ 22.00
Red prawn tartare with local burratina scented with pistachio
CRUDO DI MARE (SECONDO DISPONIBILITA')
€ 35.00
RAW FISH (DEPENDING ON AVAILABILITY)
IMPEPATA DI COZZE E CILIEGINO
€ 12.00
PEPPERED MUSSELS, CHERRY TOMATOES
CARPACCIO DI SALMONE MARINATO
€ 18.00
SALMON CARPACCIO MARINATED
POLPO SCOTTATO SU PUREA DI FAVE E OLIO EVO
€ 20.00
SEARED OCTOPUS ON BEAN AND EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
TARTARE DI TONNO, CAPPERI DI PANTELLERIA, CETRIOLO, POMODORI SECCHI, CRUMBLE DI TARALLO DI PALO DEL COLLE, AVOCADO
€ 20.00
TUNA TARTARE, PANTELLERIA CAPPERS, CUCUMBER, DRIED TOMATOES, CRUMBLE OF TARALLO DI PALO DEL COLLE, AVOCADO
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