Cucina - Tavola Fredda
Chapati con trio salse
€ 4.50
Hummus, crema carote, crema peperoni + verdure + chapati
Taralli & Olive
€ 3.50
Olive marinate e taralli croccanti pugliesi
Verdure crude Pinzimonio
€ 4.00
Sedano, cetrioli, carote, peperoni, olio aromatizzato
Pizza Margherita (trancio)
€ 4.00
Pomodoro, mozzarella
Pizza Farcita (trancio)
€ 5.00
Verdure / Salame / Prosciutto cotto
La Pizza: Patrimonio dell'Umanità
La pizza napoletana è stata dichiarata Patrimonio UNESCO nel 2017. La vera Margherita nacque nel 1889 quando il pizzaiolo Raffaele Esposito la creò per la Regina Margherita di Savoia, usando i colori della bandiera italiana: rosso (pomodoro), bianco (mozzarella), verde (basilico).
Piatto Vegetariana
€ 5.00
Verdure grigliate, patate, cavolo, ceci, mais, cetrioli
Piatto Hummus
€ 6.50
Hummus cremoso, verdure crude, 2 chapati
Chapati Mezze Tasca
€ 7.00
Hummus, cetrioli, pomodorini, sedano, aglio
Leggera, vegetale, piena di cose colorate da sgranocchiare.
Chapati Veg Melt
€ 8.00
Zucchine, melanzane, crema peperoni, formaggio
Tasca calda, verdure grigliate e formaggio che si scioglie piano.
Chapati Tonno Mediterraneo
€ 8.00
Tonno, limone, maionese, sedano, cetrioli
Tasca ripiena di tonno, limone e erbe fresche.
Chapati Fontina Classico
€ 7.00
Fontina, pomodorini + mortadella o salame
Semplice, da bar, ma fatto con cura.
Il Chapati: Pane del Mondo
Il chapati è un pane piatto originario del subcontinente indiano, simile alla piadina romagnola. Come molte culture hanno il loro "pane quotidiano" (tortilla messicana, pita mediorientale, naan indiano), noi abbiamo scelto il chapati per rappresentare la nostra identità multiculturale. Lo facciamo fresco ogni giorno.
Tagliere Misto (2 persone)
€ 10.00
Mortadella, salame, fontina, pecorino, olive, sott'olio, focaccia
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