Vini Bianchi

In purezza i vini Passerina hanno colore giallo paglierino con sfumature verdognole e una gamma olfattiva che spazia dalla frutta tropicale agli agrumi, con note mielate e a volte erbacee, finite da spezie. Al palato si evidenzia l'acidità, però sempre equilibrata da una bella sapidità e una chiusura amarognola.

La Falanghina è un vino bianco fermo che si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al gusto, questo vino è secco, fresco ed equilibrato.

Il nome deriva dall'accostamento del vino al formaggio pecorino; dà struttura notevole, dotato di profumi molto marcati e netti, con una prevalenza di quelli erbacei

Il Vino Moscato è caratterizzato da un profilo intenso e un gusto dolce, un colore giallo paglierino, dai riflessi dorati. I profumi sono aromatici con note fruttate e floreali

Nel bicchiere il Muller Thurgau presenta un colore giallo paglierino scarico con sfumature verdoline. La stessa sensazione di “verde” si percepisce anche al naso, dove prevalgono erbe aromatiche fresche, mele croccanti, e una piacevole mineralità

Il Gewurztraminer è un vino che si presenta di colore giallo paglierino intenso, caratterizzato da riflessi dorati. Il suo profumo è molto delicato e particolarmente aromatico. Il gusto di questo vino è pieno ed intenso, emergono note fruttate e fiorate, con sentori di spezie

IL PROFUMO Sentori fruttati intensi e complessi, di agrumi, pesca, ananas, albicocca e lime. IL SAPORE Fresco, molto minerale, strutturato ed elegante con un dominante retrogusto di cedro.

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