Eranomele è la prima sidreria metropolitana in Italia. Proprio come in una vera urban cidery americana, è un punto di riferimento dove l'appassionato di sidro può visitare, entusiasmarsi ed informarsi direttamente dai produttori, a due passi da Milano.
Erano mele. E basta. Ora è un sidro dissetante, rotondo e facile da bere, ottenuto dalla pressatura fresca di mele dolci e acide.
Melaebbasta ti teletrasporta dagli scorci urbani ai profumati frutteti piemontesi accompagnandoti col suo aroma di mela croccante verso un finale dolce e fruttato. Da bere quando vuoi, dove vuoi, con chi vuoi.

La prima birra dell'Associazione, prodotta in collaborazione con gli Homebrewer Lateralus ed il Birrificio Valcavallina.
Di colore dorato con una testa di schiuma bianca abbastanza copiosa e persistente promana fragranze e sapori di luppolo, agrumi freschi, spezie, malto, frutta e lievito.

la Lupulus Blanche, realizzata con il 50% di malto d'orzo ed il 50% di frumento non maltato insieme a diverse varietà di luppolo. Viene poi blendata con succo di lampone e ciliegia.

Prodotta nel birrificio artigianale Monpiër de Gherdëina, in Val Gardena.
Birra in stile Vienna a bassa fermentazione. Bel colore ambrato, costituita da malto d’orzo di tipo Vienna , è una birra secca, con sapori di biscotto, nocciola e lievi tostature. Amara e dissetante

Prodotta nel birrificio artigianale Monpiër de Gherdëina, in Val Gardena.
Birra chiara prodotta con lievito Saison. Si ispira al tradizionale pane schüttelbrot, riprendendo l’uso della segale e le spezie tipiche. Viene rifermentata con miele di bosco che gli aggiunge un gradevole tono mielato.

Birrificio Artigianale ad Endine Gaiano, a pochi passi dal nostro club. Solo prodotti di qualità per valorizzare il nostro territorio. Quando una valle si fa birra!
Al naso è intensa con buona complessità caratterizzata da una nota affumicata e tostata, seguita da note di caffè e cioccolato.
In bocca ha la giusta frizzantezza, corpo rotondo, ritroviamo note affumicate, di caffè e cioccolato. Il finale è piuttosto secco e pulito.

Birrificio Artigianale ad Endine Gaiano, a pochi passi dal nostro club. Solo prodotti di qualità per valorizzare il nostro territorio. Quando una valle si fa birra!
Naso intenso, equilibrato tra le note dei malti e quelle dei luppoli americani, con toni agrumati, di frutta tropicale e resinosi.
Al palato è di facile beva, con toni maltati accompagnati da un agrumato di mandarino e pompelmo che donano un finale secco e pulito, un amaro non eccessivo ma appagante.

Una IPA dallo spiccato profilo tropicale e dalla decisa nota agrumata (mandarino, arancia, pompelmo): una bevuta appagante ed eccezionalmente scorrevole. Le sfumature piney e i sentori di te nero contribuiscono ad una complessità che apre ad orizzonti inaspettati. L'avena ed il frumento non maltati, insieme con il particolare ceppo di lievito, ci regalano una morbidezza, setosità e pienezza che amplificano la piacevolezza di bevuta, già particolarmente accesa. Con Tomcod raggiungiamo il nostro ideale di Hazy IPA: un equilibrio bilanciato tra l'intensità aromatica dei luppoli americani, il giusto amaro, e l'estrema bevibilità.

Prodotta nel birrificio artigianale Monpiër de Gherdëina, in Val Gardena.
West Coast Ipa. Bel colore dorato, limpida, luppolatura intensa. Secca, amara e di grandissima bevibilità.

Columbus, Centennial e Simcoe sono i luppoli selezionati per realizzare questa Imperial Double IPA, tributo a San Francisco e tutta la West Coast. Si presenta di colore biondo velato, fresca ed invitante nei sentori. Ben bilanciata, al naso ed al palato percepiamo fresche note di luppolo, con sentori fruttati e di agrumi in evidenza. Amara nel finale ma non in modo eccessivo.à.

Prodotta nel birrificio artigianale Monpiër de Gherdëina, in Val Gardena.
La versione barricata in legno della nostra berliner weisse. Dopo una fase lattica, matura 6 mesi in botti di rovere dove vengono aggiunti fragole altoatesine.

Birra particolarissima dal caldo colore rosso che sta a metà strada tra una lambic (birra a fermentazione spontanea) alla ciliegia e una birra alla ciliegia su base di birra bruna. Il risultato è una birra dal gusto leggermente acidulato con note di frutti rossi.

Birre in stile Belgian Dubbel, dal colore del caramello. La testa è vaporosa e duratura, color nocciola. Presenta uno spiccato aroma di caffè, luppolo, biscotti, malto tostato, cioccolato. Il sapore è dolce come l’aroma, leggermente caramellato con sentore di uvetta e leggere note acidule. La dolcezza del cioccolato e della frutta viene eccelsamente bilanciata dall’ amarezza donata dai malti.

Colore dorato velato sormontato da un bel cappello di schiuma bianco-avorio, cremosa, solida e persistente. Al naso rivela fresche fragranze agrumate (scorza d’arancia seccata di Curação), speziate e balsamiche (timo, ginepro e coriandolo), di crosta di pane ed un tocco floreale. Al palato, corposa e ben strutturata e dotata di una buona effervescenza, si denota sin da subito la presenza di toni erbacei derivanti dal luppolo, sostenuti da un maltato morbido e rotondo di cereale dolce.