-Salame di Varzi artigianale di nostra produzione
-Coppa Piacentina
-Carpaccio di bresaola, finocchi, mela verde 🍏 pecorino
-Farinata, stracchino, lardo e crumble al tartufo
-Flan di porri, bagna caòda
-Formaggio al cartoccio, miele 🍯 noci, erbe aromatiche

-Riso Carnaroli Bonarda e crema di Parmigiano
-Ravioli ai funghi porcini

-Sorbetto al Melograno

-Punta di vitello al forno
-Patate al forno

-Semifreddo agli amaretti
-Panna cotta con coulis ai frutti di bosco

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