Antipasti
Il tris delle Langhe
€ 16.00
L'albese di fassone, albicocche e toma veja - La battuta di fassone, capperi, scalogno e tuorlo - La salsiccia di Bra
La merenda sinoira
€ 16.00
( Girello di vitello e salsa '900 - Battuta di fassone, capperi, scalogno, tuorlo - Giardiniera di verdure - Acciughe al verde - Flan di zucchine e salsa alla menta )
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