Primi di Terra - Ristorante La Cascina Resort - Ardea - Menu Digitale

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Gnocchetti all'Antica cascina

€ 12^.00

funghi porcini, salsiccia, pancetta e noci

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Paccheri alla Pentria

€ 10^.00

guanciale, pachino e funghi champignon

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Tagliolini zucchine, provola e speck

€ 12^.00

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Calamarata asparagi, fiori di zucca e burrata

€ 12^.00

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Strozzapreti con verdure alla gricia, erbe aromatiche e mozzarella

€ 12^.00

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Fettuccine all'ortolana

€ 10^.00

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Cacio e pepe con dadolata di porcini in cestino croccante di pecorino

€ 12^.00

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Bucatini all'amatriciana con guanciale croccante

€ 10^.00

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Spaghetti alla carbonara con essenza di zafferano

€ 10^.00

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Risottino al radicchio, gorgonzola e granella di noci

€ 10^.00

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Risotto carciofi, salsiccia e robiolina

€ 14^.00

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Primo del giorno

€ 12^.00

fantasie dello Chef

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