Hamburger di Vitello 180g, Capicollo Falcone Sila, Crema di Pomodori secchi, Burrata affumicata pugliese 100g, Rucola, Polvere di Peperoni Cruschi
(Hamburger esagerato 250g +€2)

Hamburger di Vitello 180g, Crema di Zucca, Radicchio scottato, Pancetta, Nduja di Suino Nero, Burrata affumicata

Tonno a filetti Callipo, Stracciatella, Pomodorini, Melanzane a cubetti, Cipolla caramellata,

Hamburger di Vitello 180g, Stracciatella di Bufala, Lardo di Suino nero, Crema di Gorgonzola, Miele millefiori, Nocciole

Tonno a filetti,Crema di gorgonzola, Melanzane a cubetti, Rucola, Mandorle

Tonno a filetti, Stracciatella, Arance, pesto di pistacchi, Pistacchi

Tonno a filetti, Mozzarella di Bufala Pomodorini, Maionese, Basilico

Hamburger di Vitello 180g, Melanzane a cubetti, Crema di gorgonzola, Rucola, Crema di cipolla

Hamburger di vitello 180g, Crema di Zucca, Zucca a julienne croccante, Ricotta stagionata, Riduzione di Vino rosso

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