Vellutata di funghi porcini,salsiccia fresca,fior di latte 100% Napoli. In uscita:caciocavallo silano,prezzemolo e peperoncino crusco

Ragù di salsiccia crotonese,fior di latte latteria sorrentina 100%NAPOLI
In uscita:ricotta salata,olio evo e basilico

Vellutata di zucchine ,fior di latte latteria sorrentina 100% Napoli:in uscita, burrata, tartare di salmone ,olio evo e basilico

Porchetta: fonduta di parmigiano 36 mesi,provola affumicata,patate cotte al forno,porchetta igp,olio e basilico

Vellutata di zucca,Fior di latte latteria sorrentina 100% Napoli, guanciale in uscita burrata, fonduta di nduja, olio evo e basilico

Fior di latte latteria sorrentina 100% NAPOLI, datterino giallo,in uscita stracciatella di bufala, tartare di salmone, polvere di lime, olio evo e basilico

Filetti di pomodoro schiacciati a mano, datterino rosso in uscita prosciutto crudo di Parma ,stracciatella ,olio evo e basilico

Filetti di pomodoro schiacciati a mano, fior di latte latteria sorrentina 100% NAPOLI, salsiccia fresca e nduja CALABRIA 100% in uscita bufala campana dop,scaglie di parmigiano, olio evo e basilico

Ricotta di bufala ,fior di latte latteria sorrentina 100% NAPOLI, in uscita ,tartare di salmone, bufala, polvere di lime ,olio evo e basilico

Filetti di pomodoro schiacciati a mano, nduja in uscita stracciatella cipolla caramellata, peperoncino crusco, olio evo e basilico

Fior di latte latteria sorrentina 100% Napoli, datterino giallo, datterino rosso: in uscita pesto di basilico e olio evo

Filetti di pomodoro schiacciati a mano,fior di latte 100% Napoli latteria sorrentina, guanciale, cipolla caramellata:in uscita pecorino romano, olio evo e basilico