LE SPECIALI

Pomodoro giallo, mozzarella di bufala "Il Casolare", guanciale, scaglie di caciocavallo e basilico

Provola affumicata, scaglie di caciocavallo, mozzarella, funghi porcini e salsiccia fresca

Mozzarella, crema al tartufo nero, funghi porcini e speck

Crema ddi pomodorini gialli, mozzarella di bufala "Il Casolare", stracciata di bufala, pomodorino confit, alici e lime

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