TAGLIATE & GRIGLIATI KASAMATESE
LA CLASSICA
€ 18.00
250-300 gTagliata di entrecôte di Scottona alla griglia, servita con rucola, pomodorini freschi, scaglie di Grana e glassa balsamica.
Abbinamento consigliato
CHIANTI CLASSICO € 30.00
TENUTA VICCHIOMAGGIO
TAGLIATA DEL MATESE
€ 22.00
250-300 gTagliata di entrecôte di Scottona alla griglia, servita con caciocavallo del Matese sciolto, pomodori secchi e origano.
Abbinamento consigliato
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO € 17.00
ZACCAGNINI
TAGLIATA AI FUNGHI
€ 22.00
250-300gTagliata di entrecôte di Scottona servita con la NOSTRA, crema ai funghi e noci.
Abbinamento consigliato
AGLIANICO € 13.00
CANTINE GROGLIANO
TAGLIATA DI POLLO
€ 14.00
250-300 gPetto di pollo grigliato, rucola servito con pomodorini freschi, scaglie di Grana, vinaigrette al limone e origano.
Abbinamento consigliato
CHIANTI CLASSICO € 30.00
TENUTA VICCHIOMAGGIO
MATESE BBQ
€ 18.00
500 GRAMMICostine di maiale in salsa BBQ, cotte lentamente per una carne succosa, accompagnate da patatine fritte.
Abbinamento consigliato
MERLOT € 15.00
BISANZIO
STINCOTTO
€ 18.00
650 GRAMMI
Stinco di maiale cotto lentamente a bassa temperatura servito la NOSTRA salsa alla birra e cipolla caramellata al miele di Acacia.
Accompagnato da patatine “ DIPPERS “
Abbinamento consigliato
PRIMITIVO PUGLIA € 15.00
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