Raclette francese DOP filante con bacon e cipolla croccanti, zucchine fresche e crème fraîche, insalata.

Reblochon francese DOP, bacon croccante, zucchine e cipolle croccanti, serviti con crème fraîche

Tronchetto di caprino con prosciutto cotto, miele, noci, zucchine e crème fraîche su insalata mista.

Edamer fuso, prosciutto cotto, uovo all’occhio di bue e funghi freschi con crème fraîche.

Avocado, pollo grigliato, noci e pesto al pistacchio con insalata fresca.

Camembert di bufala, porcini freschi e speck croccante DOP con insalata.

Crêpe salata di grano saraceno con Camembert di bufala, salamella nostrana e cipolle caramellate, accompagnata da salsa allo yogurt e scaglie di Bagòs di Bagolino.

Salmone affumicato, avocado e verdure fresche con crème fraîche e pepe nero.

Piatto brunch: uovo al centro, salame piccante, verdure fresche e Edamer

Uova strapazzate al pecorino con guanciale croccante e pisellini (stile carbonara)

Camembert di bufala, Raclette ed Edamer in fonduta, con frutta secca croccante e insalata fresca.

Bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano con patatine fritte al tavolo.
Opzione leggera: Philadelphia cremoso o Asiago.