Crêpe di grano saraceno integrale con tacchino affumicato, stracchino light, carciofi, cavolo rosso e salsa yogurt alla senape, con chicchi di melograno.
Ideale per una pausa pranzo sana in Valtenesi.
Disponibile in negozio e su Deliveroo.

Galette leggera di grano saraceno con verdure grigliate, uovo e formaggio leggero.

Avocado, pollo grigliato, noci e pesto al pistacchio con insalata fresca.

Crêpe di grano saraceno vegana
Crêpe sottile e delicata di grano saraceno, farcita con hummus di ceci vellutato, zucchine, peperoni e melanzane grigliate, insalata fresca croccante e vinaigrette alla senape servita a parte.
Un piatto equilibrato, profumato e colorato, che unisce gusto, leggerezza e raffinatezza.

Edamer fuso, prosciutto cotto, uovo all’occhio di bue e funghi freschi con crème fraîche.

Reblochon francese DOP, Pancetta Affumicata (tipo Bacon) croccante, zucchine e cipolle croccanti, serviti con crème fraîche

La Crêpe al Saraceno, Pulled Pork e Cheddar con cappuccio rosso, insalata e salsa BBQ.

Camembert di bufala, funghi porcini e speck alto adige DOP con insalata.

- impasto fatto in casa (per la crepe)
- Scamorza affumicata
- Pomodorini freschi
- Tacchino affumicato
- Salsa tonnata
- Insalata croccante
-

Crêpe salata di grano saraceno con Camembert di bufala, salamella nostrana e cipolle caramellate, accompagnata da salsa allo yogurt.

Piatto brunch: uovo al centro, salame piccante, verdure fresche e Edamer

Uova strapazzate al pecorino con guanciale croccante e pisellini (stile carbonara)

Camembert di bufala, Raclette ed Edamer in fonduta, con frutta secca croccante e insalata fresca.

Bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano.
Opzione leggera: Philadelphia cremoso o Asiago.

Salmone affumicato, avocado e verdure fresche con crème fraîche e pepe nero.

Crêpe di grano saraceno integrale con tacchino affumicato, stracchino light, carciofi, cavolo rosso e salsa yogurt alla senape, con chicchi di melograno.
Ideale per una pausa pranzo sana in Valtenesi.
Disponibile in negozio e su Deliveroo.