Ipa
La collaborazione nasce da un'idea, l'idea di creare qualcosa di vero, di nostro. La birra Jery Lewis è l'incontro tra ciò che amiamo e l'alta qualità che scegliamo per voi. Di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente.
Alc. 5.6% vol

German Pils

Pils colore oro di stampo tedesco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, profumi di fieno, cereali, note floreali.
Secca e scorrevolissima, con un adeguato livello di amaro sul finale.
Contraddistinta da grande eleganza, aspetto cristallino e decisa bevibilità

Alc. 4.7% vol.

Bock

Una birra tedesca scura, forte e con un carattere alto di malto con aromi di malto tostato o nocciola, birra che enfatizza il gusto maltato e un po ‘tostato, qualità dei malti continentali senza essere dolce nel finale.
Alc. 6.6% vol.

West Coast Ipa

Un'ottima IPA in stile West Coast, dorata, profumata, con un finale secco. Prodotta con l'impiego dei luppoli Citra, Columbus, Amarillo e Cascade per un grande equlibrio tra le note floreali, citriche, fruttate e la chiusura amara della bevuta.
Alc. 6.7% vol.

American IPA

Pungente e super fresca, Starman è una American IPA prodotta con abbondanti quantità di luppoli Citra, Galaxy, Simcoe e Mosaic. Dal colore dorato avvolge naso e palato con le note fresche e fruttate di luppolo, frutta tropicale in evidenza. Piacevolmente amara e scorrevole nella bevuta.

Alc. 6.5% vol.

New Zealand ipa

NZ IPA dal colore biondo e dal palato secco; la bevuta è scorrevole e pulita, con note di agrume, frutta bianca e frutta tropicale. L'amaro è presente, molto fresco, non eccessivo.
Alc. 6% vol.

Modern Ipa
Aspetto torbido, aroma di frutta esotica, corpo morbido e componente amara contenuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, pesca, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a resina.

Honey Blond Ale

Il desiderio di una birra al miele ci ha fatto entrare in una fiaba. Quella di Momo! Momo è il paese (nel novarese) da dove viene questo miele. E Momo è il nome della ragazzina misteriosa, di una favola moderna, che si trova a combatteri i Signori Grigi, predatori del tempo bello della vita, quello speso con gli amici, intenso, lento, vero!, assaporando cose belle e buone: una birra al miele, per esempio! Come questa (a Grace, la bimba di Laura). Con miele di castagno e tiglio uniti insieme. Castiglia. Fatta in ItaGLIa!
Alc. 5.5% vol.

Keller - Gluten free

Hoppy Saison

Queste birre hanno caratteristiche spiccatamente dissetanti. Il tono è leggermente acidulo e sono percepibili note di agrumi. La gradazione alcolica è relativamente ridotta rispetto alle altre birre belghe.
Alc. 4.5 % vol.

Ipa Alcool free

Sour Lampone

Qualunque cosa tu faccia, non smettere di celebrare i piccoli passi. Alla fine i muri crolleranno e le buone vibrazioni resteranno. Nel mezzo della lotta potresti aver bisogno di qualcosa per farti ripartire e riportarti in modalità festa.
Questa birra dolce al lampone acido ti aiuta a festeggiare, tutto il giorno, tutti i giorni.
Alc. 4.5% vol.

Blueberry vanilla sour

Birra dal gusto acidulo, l’acidità in questo caso viene dato dal mirtillo ma viene smorzata dalla vaniglia.
Alc. 5.0% vol.

Vienna Lager

Birra a bassa fermentazione, dal colore chiaro e dal basso tenore alcolico.
Alla bevuta note erbacee, gusto molto equilibrato.
Alc. 5.6% vol.

Bock
È una birra di colore ramato carico. I sentori di caramello e cereali si rincorrono supportati da una nota di luppolo fresco tedesco.
Alc. 6.8% vol.

Strawberry Sour

Alc. 3.8% vol.

New Zealand India Pale Lager

Nel bicchiere si presenta dorata, limpida e con una schiuma bianca e compatta. I luppoli Nelson Sauvin e HBC 586 sono un esplosione di pompelmo, lime, mango e una puntina di uva spina che arriva a tradimento.
Parte morbida, quasi accogliente… poi l’amaro secco e deciso si fa sentire, con una base maltata discreta ma efficace.
Alc. 5 % vol.

Double ipa

Offre un profilo unico di litchi, pere e frutta tropicale. Per completare il profilo aromatico abbiamo utilizzato diverse varietà di luppolo come Bravo in cottura e vagonate di moderno luppolo Cryo in dry hopping.
La birra si presenta di un bel colore giallo dorato e leggermente velata, al naso frutta tropicale e agrumi e frutta a pasta gialla. In bocca si ritrovano toni floreali, agrumi, frutta a pasta gialla, frutta tropicale.
Alc. 8.5 % vol.

Farmhouse Ale

Birra ambrata caratterizzata da note funky.
Il lievito belga la caratterizza con profumi speziati e di limone.
In bocca è morbida con sentori di frutta a pasta gialla e crosta di pane con un finale secco.
Una farmhouse ale che va giù semplice e per nulla banale.
Alc. 6.5% vol

Session ipa
Una FRESCHISSIMA Session IPA da 4,5%, chiara, amara, dall’ ottima beva , profumatissima!
Luppolatura generosa di citra, prodotta con un grist di malto pils, frumento, avena. Fermentata con lievito Super San Diego.
Alc. 4.2% vol

American Ipa
È una birra dalla media corposità, con un amaro bilanciato, aromi e sapori intensi, agrumati e resinosi. Leggero sentore di malto caramellato.
Alc. 5.8% vol.

Pale Ale
È una birra a base di malto, frumento e avena che conferiscono un gusto morbido.
Possiede un basso grado di amaro che lascia spazio a gusto e aromi di frutta tropicale e frutti a pasta gialla.
Alc. 4.6% vol.

Session Ipa

Brassata con solo malto extra pale, si presenta color giallo paglierino. Al naso ha aromi floreali (mimosa) e agrumati (pompelmo) . In bocca ha gusto di frutta tropicale, fiori e agrumi dati dai luppoli usati a in late hopping e dry hopping (Citra e Cascade). Fermentata con lievito Vermont che le da una secchezza media e un carattere fruttato. Alcol basso, amaro medio basso e corpo piuttosto snello che ne facilita la bevuta.
Alc. 4.5% vol.

Session Ipa

Una Session IPA freschissima e dissetante da 4,3% di ABV realizzata in collaborazione con gli amici di Treviglio (BG) di Nama Brewing. Sentori floreali si uniscono al citrico ben presente e godibile dato dalla scorza di lime. Realizzata con Motueka, Rakau, Waimea e Mosaic Dynaboost. Leggera e gustosa, perfetta come birra primaverile ed estiva.
Alc. 4.3 % vol.

West Coast Ipa
Al naso si distingue per un forte sentore di frutta tropicale e pesca, per essere poi accompagnata nella bevuta dalla maracuja, dal mango e dalla freschissima pesca bianca.
Alc. 7% vol.

DDH Double Ipa
Sentori erbacei, resinosi e citrici, sia al naso che in bocca, che vengono tagliati da un deciso amaro finale.
Alc. 8.5% vol.

Pils

Alc. 5.2% vol.

Double Ipa

Alc. 7.8% vol.

Session Ipa

Los Tacos è floreale e agrumata con l’utilizzo di luppoli Pacific Jade, Azacca, Nectaron, Citra per una Session IPA tendente allo stile New England/New Zealand.
Alc. 4.2% vol.

Helles

Dall'invitante colore dorato, Pro Domus Gluten Free è una Helles fresca, leggera e senza glutine. Al naso l'aroma è caratterizzato da note di cereale panificato con delicate sfumature mielate. Al palato ritroviamo i sentori maltato del naso, dolci e morbide note maltate, supportate da delicati sentori floreali e speziati conferiti dalla luppolatura. Equilibrata, secca e dalla grande bevibilità.
Alc. 4.8% vol.

Ipa
Color giallo brillante, schiuma fine e compatta.
Al naso sono percepibili sentori agrumati di pompelmo con note balsamiche e resinose.
Al palato il gusto fruttato apre ad un finale secco e piacevolmente amaro.
Alc. 5.7% vol.

Tripel

Colore dorato, leggermente velata con abbondate schiuma.
Al naso, si presenta con moderati esteri fruttati e leggeri aromi di alcol legati da sentori
agrumati ed erbacei, del luppolo. Al palato l’ingresso è maltato, ma la bevuta resta pulita e secca, l’amaro è presente ma non invadente, al retro olfatto tornano tutti i sentori percepiti al naso.
Alc. 9% vol

Double Ipa
Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita pennellate assimilabili a miele, cereali e caramello.
Alc. 8.5% vol.

Strong Ale
Lo dice anche il nome che questa è una birra di… corpo.
Malti base, caramellati e tostati insieme a un abbondante impiego di avena solidarizzano in nome di una birra in stile Strong Ale super avvolgente, capace di farti affondare in intense e complesse note di caramello e biscotto frenate solo da un amaro complice e da una alcolicità importante ma ben domata.
Alc. 7% vol.

Weizen
È una birra a base di malto, frumento e avena che conferiscono un gusto morbido.
Possiede un basso grado di amaro che lascia spazio a gusto e aromi di frutta tropicale e frutti a pasta gialla.
Alc. 5% vol.

White Ipa
re luppoli da aroma si uniscono per regalarti la morbida forza della frutta tropicale matura, scortata a distanza da note agrumate e resinose.
Alc. 4.6% vol.

Keller

Birra chiara in stile kellerbier. L’uso di soli ingredienti tedeschi, nel rispetto della tradizione, fanno di questa birra un esempio di stile. Il gusto di cereale, i sentori di miele, i profumi freschi ed erbacei rendono piacevolissima ed appagante la bevuta.
Alc. 5.2% vol.

Blanche
Birra chiara in stile blanche. Velata, morbida, sentori di cereali e spezie. Dissetante e fresca, profumi speziati ed agrumati
Alc. 5.0% vol

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