Selezione di tre salumi e tre formaggi artigianali calabresi.

Selezione tre formaggi artigianali calabresi, gratin di patate al tartufo, crostone con cicorie selvatiche e burro salato della Normandia.

Cinque formaggi calabresi accompagnati da miele, confetture e mostarde artigianali.

Accompagnato da tre panificati (bianco, agli agrumi, cicorie e uvetta) e filetti di acciughe del Cantabrico.

Tartare aromatizzata al tartufo e timo.

Tartare al naturale, con olio EVO e sale Maldon.

Tartare aromatizzata al pepe rosso di sichuan, zest di limone e miele al peperoncino.

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