La nostra cucina
Sensi di polpo
€ 12.00
Polpo piastrato, vellutata di patate alla paprika, emulsione di olio al limone
Acciughe del Cantabrico
€ 12.00
Acciughe dolci del Cantabrico “Rosalita” con pane croccante e burro d’Isigny
Noodle mediterraneo
€ 9.00
Spaghetti di riso, verdure croccanti, curcuma, manzo e peperone crusco di Altino
Noodle galiziano
€ 10.00
Spaghetti di riso, verdure croccanti, paprika, polpo
Battuta di Fassona
€ 10.00
Tartare di Fassona, olio, sale e pepe
Italian tartare
€ 14.00
Tartare di fassona, stracciata di bufala, granella di pistacchio di bronte, peperone crusco e basilico
Carpaccio di Manzetta
€ 12.00
Carpaccio di Manzetta Prussiana, misticanza, mela, arancia, perle di aceto balsamico, salsa 10
Burratina e San Daniele
€ 10.00
Burratina di bufala campana e prosciutto San Daniele 30 mesi
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