Infusi/Tisane/Tè

Tè verde giapponese le cui foglie, ricche di minerali e polvere di caffeina, sono larghe e verdi e vengono raccolti dai bassi germogli della pianta. Dopo l’infusione liberano il loro sapore delicato, discreto e leggermente erboso. Un Tè ideale per chi si avvicina per la prima volta ai Tè verdi.

Tè verde con menta. La bevanda del deserto. Da secoli infatti i tuareg trovano ristoro nelle foglie del tè verde, capaci di restituire le energie perse, miscelate con le foglie di menta, fresche e dissetanti. L’infusione crea una bevanda deliziosa perfetta per essere consumata sia calda che fredda.

Miscela di tè verde, fichi ed arancia. Una delicata pioggia di fiori di malva accarezza le foglie di tè verde. Preziose foglie di tè bianco unite a scorze di arancia e fichi rendono ancor più seducente questa fragranza.

Teè nero curcuma e zenzero. Usata da oltre 4000 anni nella medicina Ayurvedica, la curcuma nobilita questa miscela di teè nero. L’aggiunta di arancia e zenzero caratterizzano una bevanda leggermente speziata ma decisamente particolare.

Tè nero con noci e caramello. Le calde note del caramello e l’aggiunta di deliziose noci pecan accendono questa miscela di tè nero rendendo piacevoli perfino le fredde serate. Perfino quelle canadesi!

Infuso cacao e fragola. Una dolce cascata di cioccolato avvolge le succose fragole rosse creando un’irresistibile prelibatezza per il palato. Un goloso piacere che vizieraà le fredde giornate invernali.

Infuso ai frutti di bosco. Una selezione colorata di deliziosi frutti e bacche sapientemente miscelati, capace di ricreare tutti i sapori della montagna. More, ribes e lamponi ma anche succosi pezzi di mela.

Infuso limone e vaniglia. Il sapore forte ed acidulo del limone ingentilito da morbide note di vaniglia. Un infuso ottimo come dissetante per l’estate, ma allo stesso tempo dolce e vellutato per l’inverno.

Infuso melograno e papaya. Il melograno venne introdotto in Europa nel corso della dominazione araba. Era conosciuto originariamente con il nome di mela di Granada. Il suo tipico sapore aspro è reso più mite da mango e papaya. Questa unione crea una miscela dolce e particolarmente dissetante.

Miscela speziata e forte per chi non si accontenta dei sapori tradizionali. Un viaggio per il palato tra i fuochi e le fiamme dell’inferno. Riuscirà il sapore delicato della fragola a vincere contro il pepe e l’anice stellato?

Infuso ananas e bacche di goji. Il rosso intenso dei boccioli di rosa seduce la vista. Il profumo inebriante dell’ananas e quello pungente della menta rapiscono l’olfatto. Una miscela originale che disseta con le mille sfumature della Passione!

Tè nero con spezie. Come da tradizione, tè nero e spezie, ingentilite dalla vaniglia, regalano la base ideale della bevanda più celebre d’India.

Solo i fiori di camomilla. Un’infusione dedicata a tutti coloro che cercano il relax in un modo del tutto naturale.

Come un caminetto riscalda anima e corpo, questa miscela ricca di contraddizioni diventa un ottimo “fuoco” per combattere il freddo. Il gusto aspro dell’arancia, quello dolce della mela e la punta speziata della cannella, trovano il giusto equilibrio. Un’infusione di puro sapore semplice da preparare e vista l’assenza di teina, da consumarsi a qualsiasi ora del giorno.

Tè nero indiano che cresce nel distretto di Dibrugarh, situato sulla riva nord del Brahmaputra. Le sue foglie profumate e contraddistinte da molte punte dorate, offrono un’infusione scura che profuma di fresco pane bianco ed il cui gusto è leggermente speziato e maltato.

Il Ceylon black è un te apprezzabile in molti orari, meno tanninico e piú rotondo di molti altri te neri è qui ben rappresentato, la foglia lunga ha subito le corrette procedure dopo la raccolta ed il gusto ne è una conferma, pur consumando principalmente Oolong e te nero himalayano trovo che questo possa ben collocarsi al mattino e come dopo pasto.

Infuso mela e cannella. Il carattere pungente della cannella si fonde perfettamente con la dolcezza di mela ed uvetta ricreando in tazza lo stesso sapore di una fetta di strudel!

Zenzero e datteri ricreano la magica atmosfera da 1001 notte. Il sapore speziato dell'oriente addolcito dall'ananas, datteri e uvetta sultanina.

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