Contorni

Il contorno con le patate per eccellenza. Una tira l'altra!

Le verdure grigliate sono un contorno salutare, colorato e molto saporito, in quanto la semplice grigliatura ne preserva il gusto e ne esalta tutto il sapore e la bontà.

I peperoni in padella sono davvero squisiti, morbidi, ma carnosi e super saporiti... simili alla peperonata, ma senza pomodoro!

Le melanzane a funghetto in Campania sono conosciute anche come "fungitiello" alla napoletana, un contorno prevalentemente estivo. Il nome deriva proprio dal modo di tagliare la melanzana a piccoli pezzi che ricordano i funghi.

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