PRIMI
Rigatoni alla carbonara
€ 18.00
Guanciale, Uova, pecorino, pepe
Rigatoni alla carbonara con tartufo nero di Alba
€ 24.00
Guanciale, Uova, pecorino, pepe, tartufo
Rigatoni alla gricia
€ 18.00
Guanciale, pecorino, pepe
Rigatoni all’amatriciana
€ 18.00
Guanciale, salsa al pomodoro, pecorino, pepe
Tonnarelli cacio e pepe
€ 16.00
Pasta fresca, pecorino, pepe
Tonnarelli cacio e pepe con battuta di gambero rosso
€ 22.00
Pasta fresca, pecorino, pepe, gambero rosso crudo
Fettuccina “Casagrande” fatta in casa con essenza di gambero al profumo di lime e battuta di gambero rosso
€ 22.00
Spaghetti alle vongole
€ 19.00
Gnocchi con tartare di tonno, stracciatella di burrata e granella di pistacchio
€ 20.00
Fettuccina “Il Pavone” fatta in casa con granchio blu e bottarga
€ 25.00
Spaghetti pomodoro e basilico
€ 15.00
Salsa di pomodoro, basilico
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