PRIMI
Ravioli di Anna
€ 14.00
Ravioli ripieni di ricotta, spinaci, noce moscata, conditi con salvia, burro e tartufo
Maltagliati al ragù bianco
€ 14.00
Maltagliati con ragù bianco con carne di vitello e tartufo fresco
Chitarra Aquilana
€ 15.00
Spaghetti alla chitarra con zafferano, tartufo, salsiccia, pancetta e porcini
Ravioli al pomodoro
€ 13.00
Ravioli ripieni di ricotta, spinaci, noce moscata, con sugo al pomodoro
Ravioli del Borgo
€ 14.00
Ravioli ripieni di ricotta, spinaci, noce moscata, conditi allo zafferano e guanciale abbrustolito
Pappardelle al cinghiale
€ 15.00
Pappardelle al ragù di cinghiale in bianco
Zuppa Caminetto
€ 12.00
Zuppa con farro, lenticchie, cicoria, pane e pecorino
Zuppa ceci e castagne
€ 12.00
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