Primi
Purpenzola
€ 14.00
130/150 grammiOrecchiette o Maritati, Gorgonzola, purpedda (impasto di salsiccia fresca) e crema di pecorino
Carbonara il vicoletto
€ 14.00
130/150 grammiUovo, guanciale, pancetta, formaggio, peppe
Tagliolino/Tagliatelle o trofie in crema di vongole e bottarga
€ 15.00
130/150 grGamberonara
€ 16.00
130/150 grCrema d'uovo con pecorino e grana, polpa di gamberi, Bottarga, emulsione di olio evo pepe e lime
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