Bistecca di Manzetta JdC peso minimo 400/500g

Galletto allevato latte e miele al forno con la sua riduzione, paprika e patate al forno

Pancia di Maialino cotto a bassa temperatura con verdure e patate al forno

Cuberool di Blanck Angus USA peso minimo 300g

tagliata di ribeye di black angus 250g servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

stracotto di manzetta con pureè di patate

Scottona da noi selezionata peso min 500g

Filetto di scottona alla brace

maxi hamburger di manzetta alla brace da 250g servito con verdure alla brace

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