La Brace e secondi di terra
Manzetta Prussiana Jolanda de Colò
€ 8.50
/hgBistecca di Manzetta JdC peso minimo 400/500g
Mezzo Galletto
€ 20.00
Galletto allevato latte e miele al forno con la sua riduzione, paprika e patate al forno
Pancia di Maialino
€ 16.00
Pancia di Maialino cotto a bassa temperatura con verdure e patate al forno
Tagliata di manzo con funghi porcini
€ 24.00
Ribeye di Black Angus Usa
€ 10.00
/hgCuberool di Blanck Angus USA peso minimo 300g
Tagliata di Ribeye di Black Angus
€ 28.00
tagliata di ribeye di black angus 250g servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Tagliata di Manzo
€ 20.00
tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Bistecca di Scottona
€ 6.50
/hgScottona da noi selezionata peso min 500g
Filetto alla brace
€ 24.00
Filetto di scottona alla brace
Maxi Hamburger
€ 14.00
maxi hamburger di manzetta alla brace da 250g servito con verdure alla brace
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