T-bon di Black Angus peso minimo 500g

peso minimo bistecca 700g

Cuberool di Blanck Angus USA peso minimo 300g

Italia, peso minimo 500g

stracotto di manzetta con pureè di patate

fiorentina di scottona di circa 1kg da noi selezionata (per 2 persone)

- al Vino rosso
- al pepe verde
- alla brace

tagliata di ribeye di black angus 250g servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Scottona da noi selezionata peso min 500g

tagliata di manzo servita con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano

Filetto di scottona alla brace

maxi hamburger di manzetta alla brace da 250g servito con verdure alla brace

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