Salame di Cinghiale, Pomodori Secchi, Pecorino.
Wild Boar Salami, Sundried Tomatoes, Pecorino Cheese.

Mortadella al Tartufo, Pecorino al Tartufo, Rucola.

Truffle Mortadella, Truffle Pecorino, Rocket Salad/Arugola

Prosciutto di Cinghiale, Pecorino, Crema di Cipolle Caramellate.

Wild Boar Prosciutto, Pecorino Cheese, Sweet Onion Cream.

Prosciutto Crudo Toscano, Caprino, Funghetti Trifolati, Rucola.

Tuscan Prosciutto (raw ham), Goat Cheese, Mushrooms, Rocket Salad /Arugola

Prosciutto Crudo Toscano, Brie, Crema di Tartufo, Rucola.

Tuscan Prosciutto (raw ham), Brie, Truffle Cream, Rocket Salad /Arugola.

Finocchiona, Caprino, Carciofi, Pomodori Secchi.

Finocchiona (salami with fennel), Caprino (Goat Cheese), Artichoke Cream, Sundried Tomatoes.

Sbriciolona, Pecorino al Tartufo, Zucchine, Rucola.

Sbriciolona (fresh artisanal salami with fennel), Truffle Pecorino Cheese, Zucchini, Arugola /Rocket Salad

Tonno, Mozzarella, Patè d'Olive, Pomodoro, Cipolline, Insalata.

Tuna, Mozzarella, Olive Paste, Onion, Salad.

Prosciutto Crudo, Pecorino, Noci e Miele.

Tuscany Prosciutto, Pecorino Cheese, Walnuts, Honey.

Fonduta di 3 formaggi: Pecorino, Mozzarella e Brie con la nostra crema di tartufo.

Fondue of 3 cheeses: Pecorino (sheep milk cheese), Mozzarella and Brie with truffle cream.

Fonduta di 3 formaggi: Pecorino, Mozzarella e Brie con crema di Carciofi.

Fondue of 3 cheeses: Pecorino (sheep milk cheese), Mozzarella and Brie with artichokes cream.

Fonduta di 3 formaggi: Pecorino, Mozzarella e Brie con la nostra, ormai famosa, Salsina Piccante.

Fondue of 3 cheeses: Pecorino (sheep milk cheese), Mozzarella and Brie with our famous Spicy Sauce.

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